BÁNH DA LỢN KHOAI MÔN Nguyên liệu Phần bột trắng 140g

BÁNH DA LỢN KHOAI MÔN

Nguyên liệu

Phần bột trắng

- 140g bột năng (mình dùng bột mình tinh vì nhà hết bột năng ròai)
- 1 muỗng canh bột gạo
- 70g đường
- 250ml nước cốt dừa (mình dùng nước cốt dừa lon) và 60ml nước

Phần bột tím

- 140g bột năng
- 1 muỗng canh bột gạo
- 120ml nước cốt dừa và 3/4 cup nước
- 70g đường
- 100g khoai môn hấp chín, cà nhuyễn

Cách làm

- Phần bột trắng hòa tất cả nguyên liệu vào tô sạch, quậy cho tan bột, lược qua rây để bột nghỉ 30 phút
- Phần bột tím hòa nguyên liệu rồi xay nhuyễn, cho vài giọt màu tím cho đẹp nhé. Cũng để bột nghỉ 30 phút.
- Bắc xửng nước lên bếp, cho nước thật sôi, để khuôn đã bôi dầu ăn vào. Khuôn thiệt nóng thì cho một lớp bột trắng, đậy nắp cho bột trở trong rồi cho tiếp bột màu tím, cứ làm như thế cho hết bột.

Bí quyết

- Lâu lâu bạn nhớ mở nắp xả hơi, dùng tấm vải mỏng để lên trên nồi để nước không bị đọng lại trên bánh nhé.
- Bạn hãy đợi khi bánh thật nguội mới lấy ra khỏi khuôn, dùng dao nhựa hay cái vét bột để cắt bánh thì bánh sẽ đẹp hơn là dùng dao kim lọai nhé.

Lưu ý là các loại bánh tự làm như thế này nên được ăn luôn trong ngày hoặc bảo quản trong tủ lạnh nhiều nhất là 2 ngày để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Chúc bạn thành công với món bánh thơm ngon và đẹp mắt này!
View comments on facebook
Like & Comment this post

Other newsfeed from Am thuc Viet Nam

FBVideoDownloader.info is a facebook video downloader online, this tool helps you download facebook videos by grabs direct links to download and save for free
Am thuc Viet Nam
12/08/2016 at 05:31. Facebook
Hướng dẫn cách làm kẹo chanh - Lemon candy

Theo Feedy VN
Am thuc Viet Nam
12/08/2016 at 05:21. Facebook
Am thuc Viet Nam
12/07/2016 at 11:28. Facebook
Hướng dẫn cách làm mỳ bay - Flighing noodles

Theo Feedy
Am thuc Viet Nam
12/07/2016 at 11:24. Facebook
Dê sườn nướng sốt BBQ

436 Trường Sa, P. 2, Quận Phú Nhuận, TP. HCM

Theo Foody
Am thuc Viet Nam
12/07/2016 at 03:37. Facebook
Am thuc Viet Nam
12/06/2016 at 12:04. Facebook
Gà Nướng Ò Ó O - Sư Vạn Hạnh

567 Sư Vạn Hạnh, P. 13, Quận 10, TP. HCM
Am thuc Viet Nam
12/06/2016 at 09:58. Facebook
Am thuc Viet Nam
12/06/2016 at 01:52. Facebook
Gà viên sốt mứt cam ngọt ngào

Viên thịt gà thơm lừng, dậy mùi nước sốt được làm từ mứt cam và dứa mang đến một món ăn mới lạ, không bị ngấy.

Nguyên liệu:

- 400 g thịt gà băm nhỏ
- 30 g vụn bánh mì
- 30 g phô mai Parmesan
- 1/4 củ hành tây
- 1 quả trứng
- Tỏi băm nhỏ
- Muối, hạt tiêu
- 5 muỗng canh mứt cam
- 2 muỗng canh nước
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh nước sốt cà chua
- 40 g...
View details ⇨
Am thuc Viet Nam
12/06/2016 at 01:49. Facebook
Vịt om bia đậm đà

Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, vịt om bia sẽ là món khoái khẩu cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 1 con vịt khoảng 1 kg
- 1 lon bia
- Giấm, đường, muối
- Hồi khô
- Thanh quế khô
- Ớt, hành, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Làm nóng chảo với một ít dầu, cho vịt vào xào chín. Sau đó thêm gừng xắt lát, lá quế, ớt, hoa hồi vào xào cùng....
View details ⇨
Am thuc Viet Nam
12/06/2016 at 01:45. Facebook
Phô mai bọc xúc xích chiên giòn

Chỉ cần chút biến tấu, món xúc xích mà các bé yêu thích sẽ thêm ngon hơn.

Nguyên liệu:

- 8 cái xúc xích (hoặc tùy vào số lượng người ăn)
- 8 lát phô mai
- 175 g bột mì
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 quả trứng gà
- 180 ml sữa.

Cách làm:

Bước 1: Cuộn lát phô mai ở ngoài xúc xích, giữ chặt một lúc để hai mép phô mai dính liền vào...
View details ⇨
Bim bim khoai tây nhà làm ăn hoài mà chẳng biết chán

Làm bim bim không khó như bạn tưởng đâu, hãy thử sức với công thức bim bim khoai tây béo ngậy sau nhé!

Có ai lại không thích các loại bim bim, đặc biệt là khoai tây chiên nhỉ? Thử tưởng tượng chiều se se lạnh, có đĩa khoai tây chiên nóng giòn, thơm mùi bơ sữa mà nhấm nháp thì thích phải biết.

Thay vì mua bim bim ở ngoài, bạn có thể hoàn...
View details ⇨
Bắp cải nhồi thịt lợn băm hấp

Vị ngọt từ bắp cải và thịt lợn băm làm cho món ăn bình thường trở nên hấp dẫn hơn trên mâm cơm gia đình.

Nguyên liệu:

- 320 g thịt lợn
- 1 củ cà rốt
- 1/2 bắp cải
- Hạt tiêu, đường, muối
- Nước mắm, nước tương, rượu nấu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt từng lát mỏng để một bên. Bắp cải cắt lấy một nửa, rửa sạch.

Bước 2: Đun sôi một nồi...
View details ⇨
Cả ngày lạnh cũng phải thu bé lại bằng đúng món gà viên vừa ăn vừa xuýt xoa này

Các fan đồ Hàn và gà giòn cay hãy trổ tài đi nào. Đây chính là một sự kết hợp hương vị khiến những ai yêu thích đồ Hàn thích mê đó.

Nguyên liệu:

Phần gà:

- 230g ức gà rút xương

- 3g gừng băm nhỏ

- 5ml nước tương

- 2g hạt tiêu đen

- 64g bột khoai tây

- 1 lòng trắng trứng

Dầu tỏi và tỏi tây:

- 85ml dầu...
View details ⇨
'Chân gà quái thú' chiên giòn thơm ngon

Món chân gà xì dầu đặc trưng của ẩm thực Hong Kong được nhiều người yêu thích vì có thể ăn cả da lẫn xương giòn rụm.

Nguyên liệu:

- 20 chân gà
- Đá lạnh
- Tỏi, hành lá, gừng, ớt
- Dầu hào
- 2 quả hồi
- Xì dầu

Cách làm:

Bước 1: Chân gà làm sạch, bỏ hết móng vuốt. Mổ phanh từng chân gà ra từ trong ra ngoài, nhưng chú ý đừng để rách da gà.

Bước 2:...
View details ⇨
Sự lão hóa hệ thống miễn dịch, gây ra những thay đổi đặc hiệu trong các loại tế bào khác nhau của hệ thống miễn dịch. Đối với các tế bào bón (mast cell), một loại tế bào chính tham gia vào các phản ứng dị ứng thức ăn, lão hóa làm giảm sự mất hạt (degranulation) của tế bào bón và gây rối loạn sự điều hòa chức năng.

Dị ứng thực phẩm ở người cao tuổi

namlinhchihanquoc.org
Cách nấu canh cua rau đay, mồng tơi ngon nhất

Nguyên liệu nấu canh cua:

- 0,5kg cua đồng

- 1 bó rau mồng tơi, 1 bó rau đay, 1 quả mướp hương

- Dầu ăn, muối, hạt nêm

- 1 thìa nhỏ mắm tôm (nếu thích)

Canh cua rau đay, mồng tơi, mướp hương nên có cà pháo muối ăn kèm

Cách nấu canh cua rau đay, mồng tơi, mướp như sau:

Bước 1: Làm cua

- Cua đồng rửa sạch, tách mai, lột bỏ phần yếm rồi khêu...
View details ⇨
Thịt bò xào khoai tây đậm đà

Thịt bò cắt khúc được xào chín tới cùng các loại củ quả sẽ làm món ăn không bị ngấy, làm bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 300 g thịt bò
- 3 củ khoai tây
- 1/4 củ hành tây
- 1.4 ớt chuông xanh
- 1/4 ớt chuông đỏ
- 3 tép tỏi
- 1,5 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê tinh bột ngô
- 1/4 muỗng cà phê dầu mè
- Muối, hạt tiêu,...
View details ⇨
Tuyến giáp là một tuyến nội tiết quan trọng và lớn nhất của cơ thể, nó điều khiển mọi hoạt động của cơ thể. Tuyến giáp trạng tiết ra kích thích tố thyroxine, thường gọi tắt T4. Nó cung cấp các chất cần thiết cho hoạt động và điều khiển hoạt động của mọi tế bào trong cơ thể, kiểm soát việc sử dụng năng lượng, điều hòa nhịp tim, duy trì thân nhiệt....

Người mắc bệnh tuyến giáp nên và không nên ăn loại thực phẩm gì?

namlinhchihanquoc.org
Đầu cá bớp nấu ngót ngon khó cưỡng

Chỉ cần một ít thời gian, bạn đã có ngay món đầu cá bớp nấu ngót thơm ngon cho cả gia đình.

Nhiều người thường ví von “ngon như đầu cá bớp”. Đầu cá bớp ngon vì chúng có nhiều sụn, giòn sừng sực, phần thịt lại dai và nhất là mắt cá beo béo... Với đầu cá bớp, không cần chế biến cầu kỳ, chỉ cần nấu ngót là có ngay món ăn vừa thay thế canh vừa kiêm luôn cả món...
View details ⇨
Cơm chiên bọc trứng hình gà con cực đáng yêu cho bé

Cả em bé lẫn ông xã bạn đều sẽ thích mê món cơm chiên bọc trứng hình gà con đáng yêu vừa ngon miệng vừa đẹp mắt này.

Nguyên liệu làm cơm chiên bọc trứng (1 phần ăn trong 20 phút):

- 1 quả trứng

- 1 bát cơm; ½ lát giăm bông; ½ tấm rong biển; ½ lát phô mai; 30g ớt chuông đỏ và xanh thái nhỏ; 40g cà rốt thái nhỏ; 1 ít hạt đậu Hà Lan.

Cách...
View details ⇨
View more posts