BÁNH MOCHI NHÂN ĐẬU ĐỎ Nguyên liệu: Bột nếp : 500g –

BÁNH MOCHI NHÂN ĐẬU ĐỎ

Nguyên liệu:
-Bột nếp : 500g
– Bột Đậu đỏ: 300 g
– Đường kính: 40g
– Nước trắng, vani, siro, phẩm màu, dừa và bột năng

Cách làm:
Đối với phần nhân bánh
– Đậu đỏ ta có thể mua nguyên hạt về tự chế biến hoặc là mua luôn bột đậu đỏ về và có thể làm luôn
– Với đậu đỏ hạt ta sẽ nấu cho hạt đậu đỏ nhừ sau đó có thể dùng máy xay sinh tố để làm hạt đậu nhuyễn ra.
– Sau đó cho hỗn hợp đậu đỏ đã nghiền mịn vào nồi, cho thêm đường, 1 chút muối, thêm một thìa vani và siro (tùy ý). Bật bếp và tiếp tục đảo đều hỗn hợp cho tới khi đường tan, thấm vào đậu đỏ xay thì tắt bếp.
– Cho hỗn hợp mứt đậu đỏ ra bát. Bắt đầu dùng găng tay nilon để nặn các miếng nhân đậu đỏ, số lượng nhân tùy vào lượng bánh bạn muốn làm
Đối với phần vỏ bánh
– Trộn bột nếp với 1 chút đường, 1 chút muối, nước, đảo đều tay cho đến khi được hỗn hợp bột hơi khô (tránh cho nhiều nước bột sẽ bị nhão).
– Trong bước này bạn nên dùng phẩm màu hòa tan vào nước trước rồi mới đổ vào bột để bột lên màu đẹp.
– Đặt hỗn hợp trên vào lò vi sóng (quay khoảng 4 phút – nhiệt độ cao), nếu không có lò vi sóng bạn có thể đun cách thủy
– Lấy bột ra khỏi lò, dùng muôi đảo đều tay thật tạo độ kết dính cho khối bột
– Chia hỗn hợp bột thành các phần nhỏ để nặn bánh, đặt nhân đậu đỏ vào giữa. Lưu ý dùng bột năng phủ lên hỗn hợp vỏ bánh để khi nặn không bị dính tay.
No comments
Like & Comment this post

Other newsfeed from Am thuc Viet Nam

FBVideoDownloader.info is a facebook video downloader online, this tool helps you download facebook videos by grabs direct links to download and save for free
Gà viên sốt mứt cam ngọt ngào

Viên thịt gà thơm lừng, dậy mùi nước sốt được làm từ mứt cam và dứa mang đến một món ăn mới lạ, không bị ngấy.

Nguyên liệu:

- 400 g thịt gà băm nhỏ
- 30 g vụn bánh mì
- 30 g phô mai Parmesan
- 1/4 củ hành tây
- 1 quả trứng
- Tỏi băm nhỏ
- Muối, hạt tiêu
- 5 muỗng canh mứt cam
- 2 muỗng canh nước
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh nước sốt cà chua
- 40 g...
View details ⇨
Vịt om bia đậm đà

Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, vịt om bia sẽ là món khoái khẩu cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 1 con vịt khoảng 1 kg
- 1 lon bia
- Giấm, đường, muối
- Hồi khô
- Thanh quế khô
- Ớt, hành, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Làm nóng chảo với một ít dầu, cho vịt vào xào chín. Sau đó thêm gừng xắt lát, lá quế, ớt, hoa hồi vào xào cùng....
View details ⇨
Phô mai bọc xúc xích chiên giòn

Chỉ cần chút biến tấu, món xúc xích mà các bé yêu thích sẽ thêm ngon hơn.

Nguyên liệu:

- 8 cái xúc xích (hoặc tùy vào số lượng người ăn)
- 8 lát phô mai
- 175 g bột mì
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 quả trứng gà
- 180 ml sữa.

Cách làm:

Bước 1: Cuộn lát phô mai ở ngoài xúc xích, giữ chặt một lúc để hai mép phô mai dính liền vào...
View details ⇨
Am thuc Viet Nam
11/30/2016 at 12:51. Facebook
Bim bim khoai tây nhà làm ăn hoài mà chẳng biết chán

Làm bim bim không khó như bạn tưởng đâu, hãy thử sức với công thức bim bim khoai tây béo ngậy sau nhé!

Có ai lại không thích các loại bim bim, đặc biệt là khoai tây chiên nhỉ? Thử tưởng tượng chiều se se lạnh, có đĩa khoai tây chiên nóng giòn, thơm mùi bơ sữa mà nhấm nháp thì thích phải biết.

Thay vì mua bim bim ở ngoài, bạn có thể hoàn...
View details ⇨
Am thuc Viet Nam
11/29/2016 at 12:19. Facebook
Bắp cải nhồi thịt lợn băm hấp

Vị ngọt từ bắp cải và thịt lợn băm làm cho món ăn bình thường trở nên hấp dẫn hơn trên mâm cơm gia đình.

Nguyên liệu:

- 320 g thịt lợn
- 1 củ cà rốt
- 1/2 bắp cải
- Hạt tiêu, đường, muối
- Nước mắm, nước tương, rượu nấu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt từng lát mỏng để một bên. Bắp cải cắt lấy một nửa, rửa sạch.

Bước 2: Đun sôi một nồi...
View details ⇨
Cả ngày lạnh cũng phải thu bé lại bằng đúng món gà viên vừa ăn vừa xuýt xoa này

Các fan đồ Hàn và gà giòn cay hãy trổ tài đi nào. Đây chính là một sự kết hợp hương vị khiến những ai yêu thích đồ Hàn thích mê đó.

Nguyên liệu:

Phần gà:

- 230g ức gà rút xương

- 3g gừng băm nhỏ

- 5ml nước tương

- 2g hạt tiêu đen

- 64g bột khoai tây

- 1 lòng trắng trứng

Dầu tỏi và tỏi tây:

- 85ml dầu...
View details ⇨
'Chân gà quái thú' chiên giòn thơm ngon

Món chân gà xì dầu đặc trưng của ẩm thực Hong Kong được nhiều người yêu thích vì có thể ăn cả da lẫn xương giòn rụm.

Nguyên liệu:

- 20 chân gà
- Đá lạnh
- Tỏi, hành lá, gừng, ớt
- Dầu hào
- 2 quả hồi
- Xì dầu

Cách làm:

Bước 1: Chân gà làm sạch, bỏ hết móng vuốt. Mổ phanh từng chân gà ra từ trong ra ngoài, nhưng chú ý đừng để rách da gà.

Bước 2:...
View details ⇨
Sự lão hóa hệ thống miễn dịch, gây ra những thay đổi đặc hiệu trong các loại tế bào khác nhau của hệ thống miễn dịch. Đối với các tế bào bón (mast cell), một loại tế bào chính tham gia vào các phản ứng dị ứng thức ăn, lão hóa làm giảm sự mất hạt (degranulation) của tế bào bón và gây rối loạn sự điều hòa chức năng.

Dị ứng thực phẩm ở người cao tuổi

namlinhchihanquoc.org
Cách nấu canh cua rau đay, mồng tơi ngon nhất

Nguyên liệu nấu canh cua:

- 0,5kg cua đồng

- 1 bó rau mồng tơi, 1 bó rau đay, 1 quả mướp hương

- Dầu ăn, muối, hạt nêm

- 1 thìa nhỏ mắm tôm (nếu thích)

Canh cua rau đay, mồng tơi, mướp hương nên có cà pháo muối ăn kèm

Cách nấu canh cua rau đay, mồng tơi, mướp như sau:

Bước 1: Làm cua

- Cua đồng rửa sạch, tách mai, lột bỏ phần yếm rồi khêu...
View details ⇨
Thịt bò xào khoai tây đậm đà

Thịt bò cắt khúc được xào chín tới cùng các loại củ quả sẽ làm món ăn không bị ngấy, làm bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 300 g thịt bò
- 3 củ khoai tây
- 1/4 củ hành tây
- 1.4 ớt chuông xanh
- 1/4 ớt chuông đỏ
- 3 tép tỏi
- 1,5 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê tinh bột ngô
- 1/4 muỗng cà phê dầu mè
- Muối, hạt tiêu,...
View details ⇨
Tuyến giáp là một tuyến nội tiết quan trọng và lớn nhất của cơ thể, nó điều khiển mọi hoạt động của cơ thể. Tuyến giáp trạng tiết ra kích thích tố thyroxine, thường gọi tắt T4. Nó cung cấp các chất cần thiết cho hoạt động và điều khiển hoạt động của mọi tế bào trong cơ thể, kiểm soát việc sử dụng năng lượng, điều hòa nhịp tim, duy trì thân nhiệt....

Người mắc bệnh tuyến giáp nên và không nên ăn loại thực phẩm gì?

namlinhchihanquoc.org
Đầu cá bớp nấu ngót ngon khó cưỡng

Chỉ cần một ít thời gian, bạn đã có ngay món đầu cá bớp nấu ngót thơm ngon cho cả gia đình.

Nhiều người thường ví von “ngon như đầu cá bớp”. Đầu cá bớp ngon vì chúng có nhiều sụn, giòn sừng sực, phần thịt lại dai và nhất là mắt cá beo béo... Với đầu cá bớp, không cần chế biến cầu kỳ, chỉ cần nấu ngót là có ngay món ăn vừa thay thế canh vừa kiêm luôn cả món...
View details ⇨
Cơm chiên bọc trứng hình gà con cực đáng yêu cho bé

Cả em bé lẫn ông xã bạn đều sẽ thích mê món cơm chiên bọc trứng hình gà con đáng yêu vừa ngon miệng vừa đẹp mắt này.

Nguyên liệu làm cơm chiên bọc trứng (1 phần ăn trong 20 phút):

- 1 quả trứng

- 1 bát cơm; ½ lát giăm bông; ½ tấm rong biển; ½ lát phô mai; 30g ớt chuông đỏ và xanh thái nhỏ; 40g cà rốt thái nhỏ; 1 ít hạt đậu Hà Lan.

Cách...
View details ⇨
Ú na ú nần "ĐÙI GÀ BÓ XÔI" 29k/cái ship tới nhà

Quất 1 cái đùi như này là bao chắc bụng, vỏ nếp giòn rụm, gà chắc thịt ướp gia vị thấm đều. 29k/đùi là đã kèm đồ chua, dưa leo, ăn đỡ ngán. Bà con khi order 3 phần trở lên từ 9-18h có giao hàng tận bàn luôn nhé.

131/60 Tô Hiến Thành, P. 13, Quận 10, TP. HCM

Hoạt động : 09:00 AM - 06:00 PM
Theo y học cổ truyền, cá diếc có tính vị bình hòa, không độc, tác dụng bổ tỳ vị, hành thủy, tiêu thũng, chỉ khát, là vị thuốc dùng tốt cho người cơ thể suy nhược, gầy yếu, ăn uống kém, người bệnh dạ dày, đại tràng, phụ nữ có thai, sau đẻ thiếu sữa,… Xin giới thiệu một số món ăn, bài thuốc từ cá diếc để bạn đọc tham khảo và áp dụng:

7 món ăn từ cá diếc cho người suy nhược cơ thể

namlinhchihanquoc.org
Cá basa kho dứa ngon tuyệt

Bởi vì món này rất ngon các bạn ạ. Cơm nóng ăn với món cá kho đậm đà, nước sốt dẻo quánh là “đúng bài” rồi nhỉ?

Cá kho là món ăn gia đình cơ bản, mỗi vùng miền lại có một kiểu cá kho đặc trưng. Mùa lạnh năm nay, hãy cùng thử công thức cá kho thơm (dứa) kiểu miền Nam bạn nhé! Điểm đặc biệt của món này là vị chua chua ngọt ngọt rất đưa cơm, thịt cá mềm, nhiều mỡ hòa...
View details ⇨
Đậu rồng phát triển nhiều ở các nước vùng xích đạo nóng ẩm, từ Philippines, Indonesia đến Ấn Độ, Miến Điện, Malaysia, Thái Lan và Sri Lanka. Nó được trồng rộng rãi ở khu vực Đông Nam Á và Papua New Guinea do khả năng chịu bệnh tốt. Đậu rồng giàu chất dinh dưỡng và tất cả các bộ phận của cây đều có thể ăn được.

Lợi ích tuyệt vời của quả đậu rồng đối với sức khỏe

namlinhchihanquoc.org
Canh ngao nấu cùng tương miso và cà rốt

Thay vì hấp hay luộc như bình thường, món canh nghêu đặc biệt này hẳn sẽ được cả gia đình yêu thích.

Nguyên liệu:

- 400 g ngao
- 1/2 củ cà rốt
-1/2 củ cải
- 1 cây cần tây
- 2 miếng đậu phụ
- 2 muỗng canh miso, miso trắng
- 1 muỗng canh nước tương
- Gia vị
- Bún shirataki (mua ở siêu thị Nhật Bản hoặc thay thế bằng bún lá)

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ...
View details ⇨
Lạ miệng với mề vịt luộc trộn mộc nhĩ và dưa chuột

Mề vịt giòn ngon, được khử hết mùi tanh, có vị cay cay ăn kèm với dưa chuột và nấm, thích hợp lai rai.

Nguyên liệu:

- 200 g mề vịt
- 1 ít mộc nhĩ khô
- 1 quả dưa chuột
- Ớt đỏ loại to
- Rau mùi
- Gừng, tỏi, muối, đường, giấm gạo
- 2 muỗng canh sa tế
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu đậu phộng.

Cách làm:

Bước 1: Mộc nhĩ rửa...
View details ⇨
Dưới đây là 10 loại thực phẩm có thể giúp bạn tăng khả năng miễn dịch và có một cơ thể khỏe mạnh.

10 thực phẩm tốt hệ miễn dịch

namlinhchihanquoc.org
View more posts