CÁ HẤP CUỐN BÁNH TRÁNG NGÀY CUỐI TUẦN

CÁ HẤP CUỐN BÁNH TRÁNG NGÀY CUỐI TUẦN
-------------------------
Cá hấp luôn là một món dễ ăn, dễ làm, dễ kết hợp với nhiều món ăn khác và là một lựa chọn vô cùng chuẩn xác nếu bạn muốn bữa ăn gia đình cuối tuần thêm thú vị.
Vào bếp và xắn tay làm thôi cả nhà

Nguyên liệu
Cá lóc một con từ 1kg trở lên
Hành lá, hành tím, ngò rí, hạt tiêu xanh, ớt
Bánh tráng
Xà lách, dưa chuột, chuối xanh, khế hoặc xoài xanh, rau thơm các loại
Gia vị: Bột nêm, dầu hào, nước tương, đường
Nguyên liệu pha nước chấm: Sả, gừng, nước dừa, ớt, chanh, đường, tương ớt, mắm nêm

Cách làm:
Bước 1:
Cá lóc đánh vẩy, làm sạch ruột cá (không nên vứt ruột cá đi vì ruột cá lóc ăn rất ngon và bổ), lấy 2 cục máu tanh dưới miệng cá, chà cá với lát chanh cho hết sạch nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao khưa thành những đường chéo 2 bên thân cá.
Bước 2:
Trộn hỗn hợp bao gồm: Dầu hào, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, vài thìa dầu mè vào với nhau.
Bước 3:
Cá sau khi làm sạch đem ướp với gia vị bao gồm: Hạt tiêu xanh đập dập, đầu hành lá băm, hành tím băm nhỏ, hỗn hợp đã trộn ở trên vào với nhau, ướp cá khoảng 15 – 20 phút cho cá ngấm đều gia vị.
Bước 4:
Bắc nồi hấp đun sôi nước, khi nước sôi cho cá vào hấp cách thủy 15 – 20 phút cho cá chín là được.
Bước 5:
Trong thời gian đợi hấp làm các loại rau sống: Khế, dưa chuột rửa sạch thái mỏng, chuối xanh thái con chì ngâm với nước muối loãng cho sạch nhựa. Xà lách, rau sống rửa sạch ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra vẩy ráo nước (Tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn các loại rau ăn cho phù hợp).
Bước 6:
Pha nước chấm: Sả, tỏi, ớt băm nhỏ, mắm nêm 30 gam, đường 60 gam, 1 muỗng cafe gừng băm, nước dừa 50ml, một ít bột ngọt, 1 thìa cafe tương ớt, 1 thìa cafe cốt chanh hòa tan đều với nhau.
-------------
Bay xa hơn nữa muốn trở thành đầu bếp tài năng, tham khảo ngay #Khoá_Học_Nghiệp_Vụ_Bếp_Trưởng tại [ Tinyurl.com Link ] nhé!
View all comments on facebook
Like & Comment this post

Other newsfeed from Học Nấu Ăn

Học Nấu Ăn
03/25/2017 at 09:47. Facebook
Cuối tuần là phải "lăn vào bếp"
Chỉ nhìn hình thôi, bạn có đoán ra được món gì không? ;)
Xem clip Full hướng dẫn cách làm tại: [ Goo.gl Link ]
Học Nấu Ăn
03/24/2017 at 14:02. Facebook
Bạn đang nghĩ đến ai vào lúc này? :v
Học Nấu Ăn
03/24/2017 at 12:14. Facebook
Ơn Giời, nay là tối thứ 6 rồi ✌✌✌
Cuối tuần là phải đầu tư món mới đãi cả nhà các bạn ạ :P
Hôm nay Ad làm Bánh xeo Nhật Bản nhé, công thức rất rõ ràng ⤵⤵⤵, các bạn SHARE về từ từ dùng nha :P
Thích những gian bếp nhỏ xinh như vậy - nơi mà mình được "vẫy vùng" mỗi ngày <3
Bạn nhớ ai nhất vào lúc này? :3
HOA THÁNG 3 - NHÌN THÔI ĐÃ NAO LÒNG <3

Có mem nào đoán được hết tên các loài hoa này không? ;)
Mẹo nhỏ (mà không nhỏ) - cực kỳ cần thiết cho các mẹ khi gặp lỗi nấu nướng nhé!

⚡️ Mẹo nhỏ bỏ túi cách “chữa cháy” các lỗi nấu nướng ⚡️

daubepgiadinh.vn
Mỗi ngày 1 chút, bạn sẽ có đủ #mẹo_vặt dùng cả năm đấy :P
Món ăn siêu chất cho ngày cuối tuần: PanCake Chuối
Các mem làm thử nha, siêu dễ, siêu ngon :3
Mẹo hay cuối tuần (y)
Xem ➡ Tag bạn bè ➡ Share để cùng chia sẻ nhé!
8/3... phải có 1 cô nhóc cưng thế này mới hiểu cảm giác tuyệt thế nào <3
#mãiiu
Chẳng sao cả, vì đời vẫn luôn đẹp, các bạn nhỉ ;)

Hôm nay 8/3, và tôi không có quà!

kenh14.vn
Mai là ngày - mà - ai - cũng - biết - là - ngày - gì rồi đấy các mem ạ :P

TAG người cần thấy tấm hình này vào ngay kẻo lại quên nào ;)
Vừa "cứu" chuối Đồng Nai, vừa tích lũy được 1 số mẹo chế biến món ăn cực kool từ chuối (y)

SHARE liền tay, về mần dần nào các mem ;)
Cưng quá mức cho phép các bạn ạ <3
BÀI HỌC SỨC KHOẺ CỦA NGƯỜI NHẬT BẢN
Chỉ đơn giản là những típ rất nhỏ trong cuộc sống thôi, nhưng rất khó để thực hiện đấy! Lưu ý để bảo vệ sức khoẻ nha cả nhà!
-ST-
Yêu lắm các mẹ nhỉ <3
Mong ước nhỏ nhoi ngay lúc này :'(
Tag người mà bạn nhớ nhất lúc này vào nhé :v
CANH TRỨNG CÚT MỚI LẠ - THANH MÁT GIẢI NHIỆT NGÀY OI BỨC

Đổi chút vị cho ngày thứ 3 đầy mới mẻ nhé các bạn ;)

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Rửa sạch trứng cút rồi cho vào nồi luộc chín, bóc vỏ.
- Bông cải xanh rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
- Nấm hương bỏ cuống, rửa sạch, rồi cắt lát.
- Nước dùng xương hoặc rau củ

Bước 2: Nấu canh thôi nào

- Đun sôi nước dùng cùng chút muối, hạt nêm...
View details ⇨
View more posts