CÁ HẤP CUỐN BÁNH TRÁNG NGÀY CUỐI TUẦN

CÁ HẤP CUỐN BÁNH TRÁNG NGÀY CUỐI TUẦN
-------------------------
Cá hấp luôn là một món dễ ăn, dễ làm, dễ kết hợp với nhiều món ăn khác và là một lựa chọn vô cùng chuẩn xác nếu bạn muốn bữa ăn gia đình cuối tuần thêm thú vị.
Vào bếp và xắn tay làm thôi cả nhà

Nguyên liệu
Cá lóc một con từ 1kg trở lên
Hành lá, hành tím, ngò rí, hạt tiêu xanh, ớt
Bánh tráng
Xà lách, dưa chuột, chuối xanh, khế hoặc xoài xanh, rau thơm các loại
Gia vị: Bột nêm, dầu hào, nước tương, đường
Nguyên liệu pha nước chấm: Sả, gừng, nước dừa, ớt, chanh, đường, tương ớt, mắm nêm

Cách làm:
Bước 1:
Cá lóc đánh vẩy, làm sạch ruột cá (không nên vứt ruột cá đi vì ruột cá lóc ăn rất ngon và bổ), lấy 2 cục máu tanh dưới miệng cá, chà cá với lát chanh cho hết sạch nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao khưa thành những đường chéo 2 bên thân cá.
Bước 2:
Trộn hỗn hợp bao gồm: Dầu hào, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, vài thìa dầu mè vào với nhau.
Bước 3:
Cá sau khi làm sạch đem ướp với gia vị bao gồm: Hạt tiêu xanh đập dập, đầu hành lá băm, hành tím băm nhỏ, hỗn hợp đã trộn ở trên vào với nhau, ướp cá khoảng 15 – 20 phút cho cá ngấm đều gia vị.
Bước 4:
Bắc nồi hấp đun sôi nước, khi nước sôi cho cá vào hấp cách thủy 15 – 20 phút cho cá chín là được.
Bước 5:
Trong thời gian đợi hấp làm các loại rau sống: Khế, dưa chuột rửa sạch thái mỏng, chuối xanh thái con chì ngâm với nước muối loãng cho sạch nhựa. Xà lách, rau sống rửa sạch ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra vẩy ráo nước (Tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn các loại rau ăn cho phù hợp).
Bước 6:
Pha nước chấm: Sả, tỏi, ớt băm nhỏ, mắm nêm 30 gam, đường 60 gam, 1 muỗng cafe gừng băm, nước dừa 50ml, một ít bột ngọt, 1 thìa cafe tương ớt, 1 thìa cafe cốt chanh hòa tan đều với nhau.
-------------
Bay xa hơn nữa muốn trở thành đầu bếp tài năng, tham khảo ngay #Khoá_Học_Nghiệp_Vụ_Bếp_Trưởng tại [ Tinyurl.com Link ] nhé!
CÁ HẤP CUỐN BÁNH TRÁNG NGÀY CUỐI TUẦN
View all comments on facebook
Minh Vương
Nguyễn Minh Huy
Like & Comment this post

Other newsfeed from Học Nấu Ăn

Học Nấu Ăn
Học Nấu Ăn
yesterday at 10:38. Facebook
GÓC ẨM THỰC - ☕ CÀ PHÊ VỢT ☕ & câu chuyện dòng thời gian hơn nửa thế kỷ...

Nhắc đến Sài Gòn, có những khung cảnh, hoạt động... đã đi vào lòng người qua bao thế hệ...
Sống - Làm việc tại Sài Gòn, quen với lối sống hối hả ấy, và lỡ yêu cuộc sống, con người nơi đây; bạn sẽ thấy rằng: Dù qua bao năm tháng, có "kẻ đến người đi", Sài Gòn vẫn gần gũi, ấm áp và đong đầy yêu thương với bất kỳ ai...
View details ⇨
Hoàng Hà
Học Nấu Ăn
Học Nấu Ăn
yesterday at 06:00. Facebook
MẸO CHỌN DƯA DẤU SIÊU NGON - GIẢI NÓNG NGÀY OI!

Dưa hấu là 1 trong những trái cây cung cấp nước và giải khát cực hiệu quả cho những ngày đầu hè oi ả này (y)

Khám phá 1 vài bí quyết nhỏ dưới đây để chọn cho mình những trái dưa ngon nhất nhé :3
MẸO CHỌN DƯA DẤU SIÊU NGON GIẢI NÓNG NGÀY OI
Học Nấu Ăn
Học Nấu Ăn
yesterday at 02:59. Facebook
Dành cho các bạn nấu ăn hay "bị thương nhẹ" do chút vụng về đáng yêu nhé :3
Chanh Chanhh
Học Nấu Ăn
Học Nấu Ăn
04/24/2017 at 10:44. Facebook
Đầu tuần là phải ăn ngon :3 - Bánh bạch tuộc Takoyaki (y)
Nguyệt Nga
Tracy Mai
Neik Tran
Học Nấu Ăn
Học Nấu Ăn
04/24/2017 at 06:35. Facebook
Đời :3
Đời 3
Phuong Trinh Ja Han
Lê Thị Phương Thúy
Học Nấu Ăn
Học Nấu Ăn
04/23/2017 at 10:11. Facebook
Cứ ăn đã, mọi chuyện tính sau :3
Cứ ăn đã mọi chuyện tính sau :3
Vu Nhan Thuy
Henry Le Tung
Pé Mập
Học Nấu Ăn
Học Nấu Ăn
04/23/2017 at 05:34. Facebook
Ngọc Bích
Cynthia Phan
Học Nấu Ăn
Học Nấu Ăn
04/20/2017 at 09:28. Facebook
???? 20 MÓN GỎI NỘM ĂN MÃI KHÔNG NGÁN

Nộm, gỏi là món ăn kèm chua ngọt cay cay cực ngon mà cách làm lại đơn giản, nhanh chóng với nhiều nguyên liệu dễ tìm.
-------------------
CLICK VÀO HÌNH để xem công thức nhé ;)
???? 20 MÓN GỎI NỘM ĂN MÃI KHÔNG NGÁN
Vàng Tình Khúc
Yen Nguyen
Học Nấu Ăn
Học Nấu Ăn
04/19/2017 at 13:32. Facebook
Đi ngủ cũng thấy cưng nữa :3
Đi ngủ cũng thấy cưng nữa 3
Lê Thơm
Mai Truong
Vy Huyen Thuong
Học Nấu Ăn
Học Nấu Ăn
04/19/2017 at 12:05. Facebook
LẨU GÀ NẤU NẤM - Ngon tuyệt ngày giữa tuần (y)
Phạm Dương Quỳnh Vy
Sammy Le
5 CÁCH CẮT TỈA CÀ RỐT - ĐƠN GIẢN VÀ TINH TẾ
Món ăn ngon chưa đủ, cần đẹp & hài hòa nữa ;)

Tham khảo clip hướng dẫn 5 cách cắt tỉa cà rốt dưới đây để nâng tầm món ăn nhà mình lên nhé (y)
Nguyễn Bích Phương
Nguyễn Kim
Mai Đào
Ngày mới ngọt ngào & rực rỡ nhé các mem (y)
Mỗi nàng chọn 1 bó rồi Tag "ai đó" vào đây nè :P
------------------------
Nguồn: 38 Degree Flowers
Ngày mới ngọt ngào rực rỡ nhé các mem y
Cảm thấy hoang mang khi nhìn thấy hình này :3
Có ai giống Ad không? :P
Cảm thấy hoang mang khi nhìn thấy hình này :3
Phạm Tùng
Piyatida Jangrusamekarn
Huỳnh Thị Hồng
CÓ MẸO HAY - NẤU ĂN LÊN TAY (y) (y) (y)
Nhà nào cũng dùng trứng nhưng không phải ai cũng biết mấy mẹo này đâu. Xem đi kẻo lỡ :3
Hướng Dương
Chi Hoang
???? TỔNG HỢP CÁC MÓN CANH THANH MÁT - GIẢI NHIỆT NGÀY OI BỨC ????

CLICK vào từng hình để xem công thức!
???? TỔNG HỢP CÁC MÓN CANH THANH MÁT GIẢI NHIỆT NGÀY OI BỨC ????
Sue Lê
Tiên Tiên Trần
Út Cưng
Nghe bảo bay là Ngày Độc Thân các bạn ạ ????????????
Nghe bảo bay là Ngày Độc Thân các bạn ạ ????????????
Ái Hân
Trúc Lý
Nguyễn Đức Chính
Chuyên mục "Ăn dặm đêm khuya" ????????????
Có mem nào không biết món ăn thần thánh này không
Chuyên mục "Ăn dặm đêm khuya" ????????????
My Chu
Minh Thư
Ngọc Bích
Thời tiết nóng quá :'(
Ad mách các bạn cách chế biến món Trà Sữa thần thánh siêu đơn giản, đảm bảo thực hiện được tại nhà; để các mem giải nhiệt ngày oi bức nhé ????????????

Chỉ mất 3 phút theo dõi, sau đó làm theo thôi :3

Các mem share về để dành còn làm nha ;)
Nguyễn Diệu Ly
Trần Xuân
Ha Duyen Duyen
Thử nào các bạn ????????????
Thử nào các bạn
Đậu Nguyễn
Thịt Gà
Khinh Ưu
Các bạn đã biết cách trồng cây chưa?
Cây cảnh rất hữu ích nhé
Các bạn đã biết cách trồng cây chưa
Loan Phạm
Hứa Yến
Bùi Quốc Phóng
View more posts