Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 06:27. Facebook
ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കുമൊപ്പം ഒരു 2 in one കറി ... രാവിലെ എഴുന്നേക്കാൻ അല്പം താമസിച്ചാൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കിക്കോട്ടോ

വെള്ളരിക്ക പരിപ്പ് കറി
By: Angel Louis‎

ഒരു ചെറിയ വെള്ളരിക്ക സാമ്പാർ കഷണത്തിന്റെ വലുപ്പത്തിൽ കട്ട് ചെയ്തത് എടുക്കുക ... തുമരപരിപ്പ് ( സാമ്പാർ പരിപ്പ്) അര കപ്പ് കഴുകി കുക്കറിൽ കടുക ഇതിലേക്ക് എരിവിന് വെ ആവശ്യമയ പച്ചമുളക് പിളർന്നതും, വെള്ളരിക്ക കഷ്ണങ്ങളും ,1/2 tspn മഞ്ഞൾ പൊടിയും...
View details ⇨
ചറന ചപപതതകകമപപ ഒര 2 in one കറ രവല എഴനനകകൻ അലപ തമസചചൽ ഇത ഉണടകകകകടട
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 06:25. Facebook
Thenga varutharacha mutton curry / തേങ്ങ വറുത്തരച്ച മട്ടൺ കറി
By : Anjali Abhilash‎

മട്ടൺ : 500gm
സവാള : 1
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് : 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ
പച്ചമുളക് : 3 എണ്ണം
തക്കാളി : 1
കറിവേപ്പില
മല്ലി ഇല
വെളിച്ചെണ്ണ
കടുക്
വറ്റൽ മുളക്
തേങ്ങ കൊത്ത്
ഉപ്പ്

വറുത്തരക്കാൻ

തേങ്ങ ചിരവിയത് : 1/2 കപ്പ്
മഞ്ഞൾ പൊടി : 1/2 ടി സ്പൂൺ
മുളക് പൊടി : 3 ടി സ്പൂൺ
മല്ലി പൊടി : 2 ടി സ്പൂൺ
പെരുംജീരകം : 1/2 ടി...
View details ⇨
Thenga varutharacha mutton curry തങങ വറതതരചച മടടൺ കറ
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 06:23. Facebook
നെത്തോലി വറുത്തത്
By:Sree Harish‎
*********************************
വൃത്തിയാക്കിയ നെത്തോലി -1/2 kg
മുളകുപൊടി -1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി,മഞ്ഞൾപ്പൊടി -1/ 2 ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളകുപൊടി -1 ടീസ്പൂൺ
ഇഞ്ചി &വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് -1 ടേബിൾസ്പൂൺ
ഉലുവപ്പൊടി -ഒരു പിഞ്ച് (optional )
കറിവേപ്പില,എണ്ണ,ഉപ്പ്.ലെമൺ ജ്യൂസ് - ആവശ്യത്തിന്
ചേരുവകളെല്ലാം മീനിലേക്കു ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു 15-20 മിനിട്ടു വെച്ചശേഷം...
View details ⇨
Ammachiyude Adukkala 04/26/2017
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 06:21. Facebook
കോഴി കൊച്ചുള്ളീം കോപ്രേം പൊതിഞ്ഞതും കപ്പ കൊഴച്ചതും
By:Sudhish Kumar‎

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ

01 . കോഴി വലിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് - 750 GM
02 . ചുവന്നുള്ളി ( കൊച്ചുള്ളി ) - 400 GM
03 . തക്കാളി ( ചെറുത് ) - 2 എണ്ണം
04 .ഇഞ്ചി - വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ
05 . തൈര് - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
06. പച്ചമുളക് വട്ടത്തിലരിഞ്ഞത് - 4 എണ്ണം
07. കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്
08. കാശ്മീരി മുളകുപൊടി -4+2 ടീസ്പൂൺ
09....
View details ⇨
Ammachiyude Adukkala 04/26/2017
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 06:20. Facebook
മീൻകറി
By: Dhanyajijesh‎
********
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ
-----------------------
മീൻ -1/2Kg
മുളകുപൊടി -3Tablespn
മല്ലിപ്പൊടി -1/2Tablespn
മഞ്ഞൾപൊടി -1Tspn
കുരുമുളക്പൊടി -1/2Tspn
ഇഞ്ചി -2Inch
വെളുത്തുള്ളി -10 അല്ലി
ചെറിയുള്ളി -8അല്ലി
പച്ചമുളക് -1
കുടംപുളി -4
ഉലുവ -1Tspn
എണ്ണ ഉപ്പ്‌ കറിവേപ്പില കടുക് ആവശ്യത്തിനു

തയ്യാറാക്കുന്നവിധം
******************
ഒരു മൺചട്ടി ചൂടാക്കി എണ്ണയൊഴിച്ചു കടുക് ഉലുവ...
View details ⇨
മൻകറ
By Dhanyajijesh

ആവശയമളള സധനങങൾ

മൻ 12Kg
മളകപട 3Tablespn
മലലപപട 12Tablespn
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 06:18. Facebook
പാൽ പേട
By:Thasnim Banu‎
★★★★

കണ്ടെന്‍സ്ഡ്മിൽക്ക്..... 1 cup
പാൽ പൊടി...... 2 cup
ഏലയ്ക്ക പൊടി..... 1/4 tea spoon
പാൽ ......3 table spoon
നെയ്യ് /butter....1 table spoon
പിസ്താ.... അലങ്കരിക്കാൻ

ഒരു പാനിലേക്കു കണ്ടെന്സ്ഡ് മിൽക്ക് + പാൽ പൊടി + ഏലയ്ക്ക പൊടി + പാൽ + നെയ്യ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി mix ചെയ്യുക
ചെറിയ തീയിൽ നന്നായി കൈ വിടാതെ ഇളക്കുക
ഈ മിശ്രിതംpanil നിന്ന് വിട്ട് വരുന്നത് വരെ ഇളക്കുക....
View details ⇨
പൽ പട ByThasnim Banu കണടനസഡമൽകക 1 cup പൽ പട 2 cup ഏലയകക
Aswathy Muth
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 06:16. Facebook
കൊഞ്ചുതീയലും കപ്പ വേവിച്ചതും സൈഡിലൊരു മീൻപൊള്ളിച്ചതും!!!
രുചിയുള്ള കൊഞ്ച് തീയൽ റെസിപ്പി ഇതാ...
ഇവിടെ ഞാൻ കുഞ്ഞുള്ളിയും പച്ചമുളകുമാണ് ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നത്. സവാള,പടവലങ്ങ, മുരിങ്ങക്ക എന്നിവയൊക്കെ വേണമെങ്കിൽ ചേർക്കാം.
കൊഞ്ചുതീയൽ
By: Sree Harish‎
**********************
കൊഞ്ച് - 1/2 kg
ചെറിയഉള്ളി - 20
പച്ചമുളക് - 5 (എരിവ് അനുസരിച്ച് )
തേങ്ങ ചിരകിയത് - അര മുറി
മുളകുപൊടി -3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി...
View details ⇨
Ammachiyude Adukkala 04/26/2017
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 06:15. Facebook
കോളിഫ്ലവർ റോസ്റ്റ്
By: Sunayana Sayonara‎
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
സവാള : 2 എണ്ണം ചെറുതായി കൊത്തിയരിഞ്ഞത്
തക്കാളി : 1 എണ്ണം ചെറുതായി മുറിച്ചത്
ക്യാപ്‌സിക്കം : 1 എണ്ണം ചെറുതായി മുറിച്ചത്
ഗരം മസാല : 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്: 1 ടേബിൾ സ്‌പൂൺ
കടുക് : ¼ ടേബിൾ സ്പൂൺ
എണ്ണ : ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ് : ആവശ്യത്തിന്

ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതിന്:-
കോളിഫ്ലവർ : 250 ഗ്രാം (ഇതളുകൾ ആയി മുറിച്ചു...
View details ⇨
Ammachiyude Adukkala 04/26/2017
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 06:14. Facebook
Chilli Chicken / ചില്ലി ചിക്കൻ
By: Anjali Abhilash‎

ബോൺലെസ് ചിക്കൻ : 250gm
സവാള : 1
ക്യാപ്സിക്കം : 1
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ഖനം കുറച്ച് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് : 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ വീതം
പച്ചമുളക് : 2 എണ്ണം
സോയ സോസ് : ഒന്നര ടി സ്പൂൺ
ചില്ലി സോസ് : 1 ടി സ്പൂൺ
തക്കാളി സോസ് : ഒന്നര ടി സ്പൂൺ
കാശ്മീരി മുളക് പൊടി : 1/2 ടി സ്പൂൺ (നല്ല റെഡ് കളർ കിട്ടാൻ വേണ്ടി ആണ്)
വിനാഗിരി : 1 ടി സ്പൂൺ
പഞ്ചസാര : 1/2 ടി...
View details ⇨
Chilli Chicken ചില്ലി ചിക്കൻ
Jayasree Sasidharan
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 06:11. Facebook
Beetroot pachadi
By: Sindhu Nidhi‎

ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞു ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തു വേവിക്കുക. Blender തേങ്ങ 1/2 മുറി പച്ചമുളക്-6 ചെറിയ ജീരകം -1/2tsp ഇഞ്ചി ചെറിയ കഷ്ണം,കടുക് ഒക്കെ ഇട്ട് അരക്കുക. ഈ അരപ്പ് വെന്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് ചേർത്തു തിളച്ചാൽ ഇറക്കി വെച്ചു ഉടച്ച തൈര് -2tbsp ചേർത്ത് കടുക് -1/2tsp ,വറ്റൽമുളക് - 2 കറിവേപ്പില എന്നിവ താളിക്കുക .
Beetroot pachadi
By Sindhu Nidhi

ഒര ബറററടട തല കളഞഞ ഗരററ ചയത വവകകക Blender തങങ 1
Jayarajp Nambiar
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 06:09. Facebook
എളളിന്റ ഗുണങ്ങൾ ആർക്കും പറഞ്ഞ് തരേണ്ട ആവശ്യമില്ലല്ലോ.. കറുത്ത എള്ള് ആണ് ഏറ്റവും ഗുണം ഉള്ളത് എന്നാ പറയുക. ഇവിടെ ഞാൻ എടുത്തേയ്ക്കുന്നത് വെളുത്ത എള്ള് ആണ്. ഞാനീ എള്ളുണ്ട ഉണ്ടാക്കിയപ്പോൾ ഒരു അബദ്ധം പറ്റി ടി വി യിൽ നോക്കി നിന്നോണ്ട് ആണ് ഉണ്ടാക്കിയത് എള്ള് വറുക്കാൻ മറന്ന് പോയി ആരോടും പറയണ്ടാ ഞാൻ മാത്രം ഞാൻ മാത്രമേ അറിഞ്ഞുള്ളു.പ്രത്യേകിച്ച് കുഴപ്പം ഒന്നും തോന്നിയില്ല ..കഴിച്ചവരും ഒന്നും പറഞ്ഞില്ല.....
View details ⇨
Ammachiyude Adukkala 04/26/2017
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 06:06. Facebook
ചെമ്മീൻ മല്ലി മസാല
By:Riya Suraj
**********************
ചെമ്മീൻ അര കിലോ
വലിയ ജീരകം ഒരു സ്പൂൺ
സവാള രണ്ടു എണ്ണം പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്
തക്കാളി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് ഒരെണ്ണം
മല്ലിയില പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് മൂന്ന് നാലു തണ്ടു
ഗരം മസാല ഒരു സ്പൂൺ

അരപ്പിനു
**********
ഇഞ്ചി ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം
വെളുത്തുള്ളി ഏഴു അല്ലി
പച്ചമുളക് രണ്ടു എണ്ണം
വലിയ ജീരകം അര സ്പൂൺ
കാശ്മീരി ചില്ലി നല്എണ്ണം
മല്ലി ഒരു സ്പൂൺ
കുരുമുളക് എട്ടു പത്തു...
View details ⇨
Ammachiyude Adukkala 04/26/2017
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 06:03. Facebook
....ഇപ്പോഴത്തെ സീസൺ ഫ്രൂട്ട് ആയ മാമ്പഴം വെച്ചൊരു ഉണ്ണിയപ്പം ആയാലോ .....

MANGO UNNIYAPPAM
By: Rahmath Kabeer‎

പഴുത്ത മാങ്ങയുടെ പൾപ്പ് -1Cup
മൈദ -1Cup
ബേക്കിംഗ് സോഡ -ഒരു നുള്ള് (Optional)
ശർക്കര പാനി - ആവശ്യത്തിന്
കറുത്ത എള്ള് -2-ടേബിൾസ്പൂൺ

ഒരു ബൗളിലേക്ക് ചേരുവകളെല്ലാം ഇട്ട് നന്നായി mix ചെയ്ത് ....1Hour വെക്കുക ...ശേഷം നെയ്യിൽ വറുത്ത എള്ള് ചേർത്തു mix ചെയ്ത് ഉണ്ണിയപ്പം ചുട്ടെടുക്കുക .....
Ammachiyude Adukkala 04/26/2017
Molly Kachapally
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 06:01. Facebook
വഴുതിനങ്ങ വറുത്തത്......

പല കുട്ടികൾക്കും വഴുതിനങ്ങ ഇഷ്ടമല്ല പക്ഷേ ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ......

പച്ച നിറത്തിലുളള വഴുതിനങ്ങ രണ്ടെണ്ണം വട്ടത്തിലരിഞ്ഞ് അല്പ സമയം തൈരിൽ മുക്കി വെക്കുക വഴുതിനങ്ങ യുടെ കയ്പു രുചി മാറിക്കിട്ടും അങ്ങിനെ ചെയ്തില്ലേലും കുഴപ്പമില്ല.ഇത് നല്ല പോലെ കഴുകിയ ശേഷം ഒരു മുട്ട അര കപ്പ് കോൺഫ്ലോർ ഒരു ടീസ്പൂൺ കാശ്മീരി മുളക് പൊടി ഒരു നുളള് ഗരം മസാല ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ...
View details ⇨
Ammachiyude Adukkala 04/26/2017
Molly Kachapally
Molly Kachapally
Molutty Molu
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/26/2017 at 05:58. Facebook
മാംമ്പഴോം ഉപ്പും മുളകും

മാങ്ങ നാളെ മാമ്പഴമാവുമെങ്കില്‍ ഇന്നെടുത്തിട്ട്, കണ്ടം തുണ്ടം വെട്ടി, മുളകുപൊടിയും ഉപ്പും വിതറി, വെറുതെ ഇങ്ങനെ ഇങ്ങനെ തിന്നാം... ആവശ്യത്തിന് വെള്ളോം കുടിക്കാം... വേനലിനെ തോപ്പിക്കേം ചെയ്യാം

By: Sunil Kumar‎
Ammachiyude Adukkala 04/26/2017
Molly Kachapally
Sudharmma Vijayan
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/25/2017 at 06:13. Facebook
ചിക്കൻ കുറുമ
By: Murali Sudhakaran
***************
ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ - 250 gm
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണ
ങ്ങളാക്കണം
തെെര് - 2 tbl spn
സവാള അരിഞ്ഞത് - 1
പച്ചമുളക് കീറിയത് - 5
ഇഞ്ചി നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് ,
വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്- 1tspn വീതം
ചെറിയ കഷണം കറുവാപ്പട്ട, 3 ഗ്രാമ്പൂ, 2 ഇതൾ തക്കോലം
മല്ലിപ്പൊടി - 1tspn
ചിക്കൻ മസാല - 1tspn
അരപ്പിന്- തേങ്ങ 1/2 കപ്, പെരുംജീരകം 1 tspn, ഏലം 1, ഗ്രാമ്പൂ 3-4,...
View details ⇨
ചകകൻ കറമ By Murali Sudhakaran ചകകൻ കഷണങങൾ 250 gm ഉരളകകഴങങ 1 തല
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/25/2017 at 06:10. Facebook
മത്തി വറുത്തത്
By:Sree Harish‎
**********************
സിമ്പിൾ & ടേസ്റ്റി മത്തി വറുത്തത്.
ഫ്രഷായിട്ടു പൊടിച്ചെടുത്ത കുരുമുളകുപൊടിയും അൽപ്പം മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും ചേർത്ത് അരമണിക്കൂർ പുരട്ടി വെച്ച ശേഷം നല്ല ചൂട് വെളിച്ചെണ്ണയിൽ കര കര കിരു കിരാന്നു മൊരിച്ചെടുത്ത മത്തീസ് !!
Ammachiyude Adukkala 04/25/2017
Rems Santh
Seema Dinesh
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/25/2017 at 06:07. Facebook
നമ്മുക്ക് ഇന്ന് കുക്കറിൽ KFC ഉണ്ടാക്കി നോക്കാ☺☺
By: Sadakkath Kodiyeri

ചിക്കൻ
മുളക് പൊടി അര ടീസ്പൂൺ
മൈത 300 ഗ്രാ
കോഴിമുട്ട ഒന്ന്...
കുരുമുളക് പൊടി അര
മഞ്ഞൾ പൊടി രണ്ട് നുള്ള്...
ഉപ്പ് പാകത്തിന്
കോൺ പൗഡർ
ഫ്രഷ് പiൽ 3 സു

ആദ്യം ചിക്കൻ വൃത്തിയായി കഴുകിയതിന് ശേഷം കുറച്ച് പാകത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളംവെക്കുക....
ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം ചിക്കൻ ആ വെള്ളത്തിൽ നിന്നെടുത്ത്...
View details ⇨
നമമകക ഇനന കകകറൽ KFC ഉണടകക നകക
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/25/2017 at 06:02. Facebook
ഇന്നൊരു innovative dish ആണ് present ചെയ്യാൻ പോവുന്നേ. ഏതായാലും breakfast ഉണ്ടാക്കണംfilling പോലുള്ളതിന് മെനക്കെടാനും വയ്യ. അപ്പോ ഇങ്ങനെ അങ്ങട് ചെയ്തു .അപ്പോ പോവാം ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതിയിലേക്ക്

Spicy rice balls
By: Sindhu Nidhi‎
************
രണ്ട് കപ്പ് അരിപൊടിയിൽ പെരുംജീരകം2tsp, ഉപ്പ്, കുഞ്ഞുള്ളി-10 ഇട്ട് തിളക്കുന്ന (2cup) വെള്ളത്തിൽ വയറ്റി കുഴച്ചു balls ആക്കി ആവിയിൽ പുഴുങ്ങുക. വേറൊരു പാനിൽ കടുക്,...
View details ⇨
ഇനനര innovative dish ആണ present ചയയൻ പവനന ഏതയല breakfast ഉണടകകണfilling പലളളതന മന
Deepthi Mahesh Vaidu
Ammachiyude Adukkala
Ammachiyude Adukkala
04/25/2017 at 05:57. Facebook
മീന്‍ ബിരിയാണി
തയ്യാറാക്കിയത് റജുല സൈനുദ്ധീൻ

ബസ്മതി അരി – മൂന്ന് കപ്പ്‌
മീന്‍ - 1 kg
സവാള – 3
ഇഞ്ചി – വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – ഒന്നര സ്പൂണ്‍
പച്ചമുളക് – 2
തക്കാളി പേസ്റ്റ് – ഒരു തക്കാളി അരച്ചെടുത്തത്
മല്ലിയില – ഒരു പിടി
പുതിനയില – ഒരു പിടി (രണ്ടു ഇലകളും അരച്ചെടുക്കുക )
ബിരിയാണി മസാല – അര സ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – ഒരു സ്പൂണ്‍
മല്ലിപൊടി – ഒരു സ്പൂണ്‍
കശ്മീരി മുളകുപൊടി – അര സ്പൂണ്‍
കുരുമുളക്‌ പൊടി...
View details ⇨
Ammachiyude Adukkala 04/25/2017
Deepa Pranjith