Cervera
03/26/2017 at 13:24. Facebook
Det viktigaste hos en skärbräda är stabiliteten! Lägg gärna en fuktig trasa eller en kocksläng under brädan så ligger den stadigt på plats när du skär.
Cervera
yesterday at 08:30. Facebook
Cervera
03/24/2017 at 15:20. Facebook
Den här helgen dukar vi mer än gärna upp till helgfrukost med servisen Pacific från Royal Doulton! Styling av Åsa Myrberg!
Cervera
03/23/2017 at 13:27. Facebook
Är du redo inför våffeldagen på lördag? Wilfas våffeljärn 623 Bell gräddar våfflorna på bara 2,5 minuter och fick bäst i test i Mitt köks stora våffeltest! Ett toppenjärn helt enkelt!

Det, och flera andra, hittar du i våra butiker eller här: [ Cervera.se Link ]
Cervera
03/22/2017 at 16:13. Facebook
Nästa vecka är det premiär för den nya muminmuggen "Sommarteater"! Tagga någon som inte får missa släppet!
Cervera
03/21/2017 at 12:23. Facebook
Vår kundklubb är nominerad till Årets lojalitetsprogram! Att vi har blivit nominerade är något vi är väldigt glada över eftersom vi är extra stolta över vår kundklubb.

Så gör som 1 000 000 andra - gå med i en av Sveriges bästa kundklubbar!
Cervera
03/20/2017 at 15:07. Facebook
Sugen på att uppdatera tallriksskåpet? Nu är det tallriksveckor hos oss – ta 4 betala för 3! Du hittar hela vårt utbud i butik eller på cervera.se!
Cervera
03/19/2017 at 13:55. Facebook
En god stekyta kan du tacka ”Maillardreaktionen” för! För att den ska uppstå måste råvarans yta vara torr och hetare än dess kokpunkt, så se till att det du ska steka är torrt innan det går i pannan!
Cervera
03/18/2017. Facebook
Supersnabba, superenkla och supergoda. Vi pratar såklart om Cassandras turbotekakor som har en given plats på helgens frukostbord. Recept hittar du här: [ Cervera.se Link ]
Cervera
03/17/2017. Facebook
Vi firar St Patricks day med 20 % på sortimentet från GreenPan hela helgen. Hur firar du?
Cervera
03/16/2017. Facebook
Ta matlagningen till nästa nivå med oss! Tillsammans med Urban Deli i Stockholm har vi tagit fram en nya matlagningskurs där vi går igenom allt du behöver veta för att bli proffs på sous vide!

Kursen går av stapeln den 12 april i Urban Deli Sveavägens matstudio, hoppas att vi ses där!

Mer information och anmälan finns här: [ Cervera.se Link ]

Matlagningskurs - Cervera

cervera.se
Cervera
03/15/2017. Facebook
Avsluta på topp! Stek det du har sous vide:at hastigt för att få den där goda stekytan. Smaklig måltid!
Cervera
03/14/2017. Facebook
Svårt att bestämma vilken kniv du ska satsa på? Hur många knivar behöver man ens? Kolla in våra skarpa tips här: [ Cervera.se Link ]

Just nu har vi dessutom knivveckor: Andra kniven för halva priset!
Cervera
03/13/2017. Facebook
Tips! Se till att hela vakuumpåsen är under vatten när du sous vide:ar, annars kan maten tillagas ojämnt!

Fler tips för att briljera i köket hittar du här: [ Cervera.se Link ]
Cervera
03/12/2017. Facebook
Visste du att vissa knivar har små "inbuktningar" på bladet? De finns där så att det du skivar inte ska fastna på kniven!

Sugen på en ny kniv? Vi hjälper dig hitta rätt här: [ Cervera.se Link ]
Cervera
03/09/2017. Facebook
I veckans avsnitt av Agendasättarna Krog & Mat träffar Dante Fredrik Eriksson från Långbro värdshus. Det blir ett spännande samtal om att driva värdshus i södra Stockholm, årets kock och den nya krogen som öppnar 2018!

Avsnittet kan ni höra bl.a. här: [ Apple.com Link ]
Cervera
03/08/2017. Facebook
Innan grillsäsongen är igång får man ge maten lite extra hjälp för att få till den där goda grillytan. Med grillpannan från Anders Petter kommer du bra nära!
Cervera
03/07/2017. Facebook
"Sous vide" betyder "under vakuum", och det är så du tillagar dina råvaror med tekniken! Använd dig av en vakuumförpackare, eller sänk ner zippåsar i vattenbadet som du försluter när luften pressats ut.

Mer info om sous vide, råvarutips och annat matnyttigt hittar du här: [ Cervera.se Link ]
Cervera
03/06/2017. Facebook
Nu är det knivveckor! När du köper två lösa knivar hos oss får du den billigaste för halva priset. Välkommen in i butik, eller spana in hela vårt knivsortiment här: [ Cervera.se Link ]
Cervera
03/05/2017. Facebook
Veckans Secret!

Att tillaga råvaror "sous vide" på låg värme bevarar både smaker och aromer vilket ger ett imponerande resultat varje gång. Ett tips är dock att undvika kryddor som behöver högre temperaturer för att utveckla önskad smak och konsistens som t.ex. rå vitlök, lagerblad och alkohol!