Cocina Costarricense
Cocina Costarricense
06/22/2017 at 21:16. Facebook
Tortillas salpicadas
De esas cosas que al ver ya queda la gente antojada!
Mire que si quiere usa la carne que le sobró de la sopa, o bien pone un pedazo de falta, de pecho o de posta a cocinar en agua y bastantes olores (especias naturales). Cuando está bien suavecita, la saca y la parte o la deja en tiritas.

Tenga ya cocinadas unas 4 papas y picadas en cuadritos, frías sí, no importa, las...
View details ⇨
Tortillas salpicadas De esas cosas que al ver ya queda la gente
Mary Barrantes
Fabiola Centeno
Scarlett Vinyets
Cocina Costarricense
Cocina Costarricense
06/21/2017 at 19:36. Facebook
Fíjese que si usted tiene un ahí un par de plátanos verdes, ojalá no muy verdes, sino tirando a "pintones" podría disfrutarlos en unas ricas tortillas. Cocina Costarricense aquí le comparte la receta: pele y cocine en agua con pizca de sal, hasta que estén suaves. Apenas escurra y rápidamente maje en puré y añada 1 cucharada de mantequilla y una taza de queso blanco rallado (o queso molido -...
View details ⇨
Fíjese que si usted tiene un ahí un par de plátanos verdes
Mary Barrantes
Iris Lopez
Maritza Bermúdez
Cocina Costarricense
Cocina Costarricense
06/19/2017 at 15:57. Facebook
Mire que lindo. Mire que rico. Vaya que aroma, que hasta por el monitor se asoma. Allá atrás la fila para los más pequeños y a la orilla la típica azucarera para hacer regueros. Esas que están mal tapadas o que el azúcar está concentrada y que cuando uno la vuelca el kilo en la taza tiene derramada. Arriba las bendiciones para el café añadir sabores, un espíritu de anís para darle un aire más...
View details ⇨
Mire que lindo Mire que rico Vaya que aroma que hasta por
Oscar Zavaleta Mora
Mary Barrantes
Marjorie Marin Oviedo
Cocina Costarricense
Cocina Costarricense
06/18/2017 at 15:40. Facebook
Hoy se honra a los Viejos. A los Tatas. Al Abuelo. A quienes han luchado por nosotros. Los que marcan huella. El que ha servido de modelo, de inspiración. Feliz día les desea Cocina Costarricense a todos los Padres en su día.
Hoy se honra a los Viejos A los Tatas Al Abuelo A
Jilma Ortega
Guiss Aguilar Arias
Marti Aguilar
Cocina Costarricense
Cocina Costarricense
06/17/2017 at 21:58. Facebook
Cordial invitación a disfrutar del sabor de Catering Service Cavalier, en la Expo Leche que se realiza este fin de semana, campo Ayala Paraíso Cartago.
Exposición de ganado y venta de muchos productos lácteos. Chicharrón de queso, yogurt, de cabra, de búfalos y más. Hoy y mañana hasta la noche!
Cordial invitación a disfrutar del sabor de Catering Service Cavalier en la
Jill Cordero
Marvin Gamboa
Vanessa Rojas
Que se hace tarde y no hay tanto tiempo pa' cocinar
pero esta bandida hambre está de no acabar
un bistec apenas de sal y orégano adobado
y allá va dar al sartén que ya lo había calentado!

Que se vaya poniendo dorado por un ladito
y por el otro también que quede parejito.
Mientras un par de panes parto a la mitad
y le pongo mantequilla casi sin piedad.

La hojita de lechuga eso bien...
View details ⇨
Que se hace tarde y no hay tanto tiempo pa' cocinar
Siley Sanchez
Maritza Bermúdez
Mayra Soto Aragón
Rabo Negro.
La cola de res (o rabo) es un corte apetecido por muchos. Para quienes lo disfrutamos las opciones de cocinarlo tipo sopa, en salsa de tomate y al horno son las primeras ideas a tomar.
Cocina Costarricense le invita a darle un toque con sabor caribeño. Disponga de unas tres tazas de frijoles negros, los lava y deja en remojo varias horas. Al tiempo de hacer la receta, desgrase el...
View details ⇨
Rabo Negro La cola de res o rabo es un corte apetecido
Maritza Bermúdez
Gimena Campos Jimenez
Vane Chinchilla
YOL tamal o YOLES
Yol es un término indígena y justamente significa tamal de maíz tierno. Siendo así ya son dulces por sí mismos, igual puede hacerlos salados si lo prefiere.
Disponga de unos 30 elotes tiernos, raspe o ralle para desprender sus granitos y los muele así en su propia leche. Añada 1/2 kilo de queso fresco, 1 taza de natilla (crema ácida - sour cream), 2 cucharaditas de sal, 1...
View details ⇨
YOL tamal o YOLES Yol es un término indígena y justamente significa
Sayda Muñoz Hernández
Issa Moya
Anita Prado
Budiflan !
Super práctico y delicioso. Versátil para servir de postre, café o por puro antojo! La receta tiene un solo secreto: usar la misma LATA como medida para los ingredientes indicados. Es decir, vierte primero el contenido de la condensada en la licuadora y con esa misma lata, la usa de medida para los otros ingredientes.

Simplemente licuar todo junto, en una o dos tandas (tiempos)...
View details ⇨
Budiflan Super práctico y delicioso Versátil para servir de postre café o
Yorllineth Arguedas Cruz
Jenni B. Trejos
Jéssika Alfaro
Flan de ayote
Cuando el ayote está bien sazón y deja lucir ese color anaranjado intenso, cobra vida también el ingenio para prepararlo en varias recetas. Conocido como ahuyama, calabaza, es típico añadirlo en sopas, hacer puré y cremas.
Cocina Costarricense les propone este delicioso postre: Cocine 1 kilo de ayote en trozos con todo y cáscara. Solo agua. Al estar casi suave (al dente) escurra...
View details ⇨
Flan de ayote Cuando el ayote está bien sazón y deja lucir
Roxana Lucia Guerrero Zuñiga
Leticia Barrientos
Hilda Ramirez
Buscamos a sus dueños?
Se rescató el domingo en el sector de La Pitaya en Cartago.
Si le reconoce por favor escríbeme en mensajería de la página.
Buscamos a sus dueños Se rescató el domingo en el sector de
Rose Marie Castro Estevanovich
Buenos días....
Buenos días
Priscilla Morales
Karina Chavez
Rosa Granados Morales
Maria Lourdes Vega Villalta
Nathalia Zumbado
Zulay Urbina de Calderón
Feliz semana!
Feliz semana
Ericka Castillo
Fabiola Centeno
Allan Mena
Buen y fresco domingo para todos
A ponerle un poquito de calor a nuestro arroz y frijoles!
Cocina Costarricense
Buen y fresco domingo para todos A ponerle un poquito de calor
Ana Isabel Cortes Arce
Fabiola Centeno
Siley Sanchez
Fresca energía Costarricense
Mariel Valverde
Yahaira Solano
Rosaura Vargas
Banda Unión Latino de Tres Ríos
Ese espíritu festivo que nace en alma tica!
Arturo Madrigal
Lore Hernandez Morera
Natalia Porras Bolivar
Para este Día del Padre o Día de la Madre, Chabela le va a repartir a sus colaboradores en el trabajo, AMOR y algún "cariñito"...
Puede consultar en su página Chabelacr. Super recomendación !
Para este Día del Padre o Día de la Madre Chabela le
Boquita verde de camarón!
Mire que a veces se viene uno a antojar
y otras es porque hay algo que celebrar.
Unas tajadas de pepino con sal y limoncito
y encima de guacamole le pone un poquito.
En el sartén sella unos camarones adobados
que de ajo, sal y de pimienta les haya untado.
Con ellos corona la rica boquita
o lo sirve como una sabrosa y fresca entradita!
<3 Cocina Costarricense
Boquita verde de camarón Mire que a veces se viene uno a
Mary Barrantes
Natalia Velazquez Fernández
Daniela Elizondo Granados
Chile "Mundial"
Así se identifica en las ferias del agricultor o mercado a esta variedad de chile. No es picante y es más dulce que el chile tradicional (pimiento en otros lugares).
Para hacer vinagretas, encurtidos es ideal. Y es el que ya asado lo ofrecen como "chile morrón".
Como son bien grandecitos y abultados, pues son ideales para rellenarlos. Un poquito de carne molida arreglada, o...
View details ⇨
Chile Mundial Así se identifica en las ferias del agricultor o mercado
Fiorella Salas Pinel
Andres Alvarez
Marielos Amador