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Hay más en Gordon Ramsay que su terrible temperamento. Te contamos cómo llegó a convertirse en el aclamado chef que actualmente.

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Gordom Ramsay: Una estrella de la televisión que vale por 19 estrellas en la cocina

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02/19/2017 at 19:42. Facebook
#Gastronomía o #Pastelería?
Ustedes son quienes deciden!

#IGA #vs #Competencia #Cupcake #Pizza
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02/17/2017 at 16:13. Facebook
Cuando se comienza a estudiar cocina, una de las primeras cosas que se deben aprender son los tipos de cortes que existen, a continuación te enseñamos algunos para que mejores tus resultados en la cocina. ????

Básicos de la Cocina: Tipos de Cortes esenciales

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02/15/2017 at 20:00. Facebook
No hay ser matemáticos para preparar los más ricos dulces, pero en la repostería las medidas son muy importantes.

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Medidas: La regla de oro en la repostería

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Descubre a Éric Ripert y todo lo que ha recorrido para alcanzar todas las estrellas y galardones que su alta cocina de mar ha obtenido.

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Conoce a Éric Ripert, el chef de la alta cocina de mar

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Hoy es un día muy especial, ¡En IGA también festejamos el día del amor! ❤
¿Qué tipo de regalos van a dar o les gustaría recibir en esta dulce fecha?
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¡Sal y pimienta! Con su picante sabor y su exótico aroma, la pimienta se ha ganado un puesto inamovible en la gastronomía. ¿Cuál es tu favorita?

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La pimienta, la especia infaltable en la cocina

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Sorprendé con los mejores platos dulces de todos. Anotate para volverte un profesional en la pastelería.
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El escaldado es un proceso que puede resultar muy útil en la cocina. Te contamos sobre sus múltiples usos.

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Conoce los múltiples usos del escaldado

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Desde papas fritas hasta una rica ensalada, las guarniciones le aportan mucho contraste a un platillo ¿Cuál es tu favorita?

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Guarniciones, el acompañante ideal de cada plato

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Querés ser #chef? Aprovechá la #promoción!
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Las tortas desnudas son una tendencia que llegó para refrescar la decoración en la repostería, simplicidad y cuidado en los detalles son el secreto. ¿Alguna vez has preparado una?

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Tortas Desnudas, tendencia que llegó para quedarse

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Hoy festejamos el #día de la #manzana!
Considerada por muchos la #fruta mas #saludable de todas.
Hay tantas #recetas que la involucran ¿Cuál es tu favorita?
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Una pizca de nuez moscada puede hacer que tu platillo se destaque ¿En qué preparaciones utilizas esta exótica especia?

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Nuez moscada, un exótico toque de sabor

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Si se preparan correctamente, los alimentos asados pueden ser una explosión de sabor en el paladar. ¿Es esta una de tus técnicas de cocción favoritas?

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5 consejos que debes conocer a la hora de asar

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Conoce a los tres chef que más estrellas Michellin han recolectado a lo largo de su carrera, sus experiencias y recorrido para llegar a donde están hoy en día. ⭐

Los Chefs con más estrellas Michellin en el mundo

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Nuestra amiga Ana Paula Gutierrez llevó a cabo una interesantísima actividad capacitando a las 18 aspirantes a #reina de la #vendimia #2017. La misma constó de clases para la preparación de comidas con productos regionales realizando también un "recorrido de sabores".
#IGA estuvo presente!
¿Qué fiestas gastronómicas hay en tu región?
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Reinas… también en la cocina

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Oswaldo Gross es un ídolo en lo que refiere a la repostería. ¿Has probado alguna de sus recetas?

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Oswaldo Gross el pastelero consentido de Argentina

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