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Als Profi haben Sie beim Käsegang die Qual der Wahl - welche Sorten? Welcher Wein dazu? Mit den Tipps & Tricks unserer Käse-Sommeliers gehören diese Sorgen allerdings der Vergangenheit an! Lesen Sie jetzt mehr: [ Bit.ly Link ]

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03/20/2017 at 08:30. Facebook
Frühling liegt in der Luft
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03/17/2017 at 08:30. Facebook
Pochiertes Ei auf Avocado-Toast - ein Trend, der auch vor den österreichischen Frühstückstischen nicht Halt macht. Damit der Hingucker gelingt, gibt's von uns die Tipps für Profis! [ Bit.ly Link ]

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Sind auch Sie ständig auf der Suche nach Inspiration? Dann werfen Sie doch einen Blick in die neue Ausgabe unseres gourMETRO Magazins! Entdecken Sie die Food-Trends 2017 wie auch allerhand Wissenswertes über Superfoods wie z.B. die Kresse. Wussten Sie beispielsweise, dass die Chili Kresse dank ihrer prägnanten Schärfe perfekt mit rohem Fisch harmoniert? Mehr Infos finden Sie hier: [ Bit.ly Link ]
Die Jungen Wilden sind Köche die mit Leidenschaft und Spaß am Kochen dazu bereit sind, Regeln zu brechen und alles dem besten Geschmack unterzuordnen. Jedes Jahr kürt das internationale Gastronomiemagazin Rolling Pin einen neuen Koch, der in die exklusive Riege der Jungen Wilden aufgenommen wird.
Einfach mit Butter bestrichen oder doch lieber belegt - Brote aus Sauerteig geben jedem Essen den besonderen Geschmack. Dabei sind sie vielfältig in der Zubereitung und Verfeinerung. Profi-Tipps für das perfekt gelingende Roggensauerteig-Brot finden Sie bei uns! [ Bit.ly Link ]

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Kochen auf höchstem Niveau! Gemeinsam mit TV-Koch Mike Süsser verköstigte METRO am wundervollen Kasberg im Almtal am Samstag zahlreiche Tagesgäste aus nah und fern mit köstlichen Hüttenschmankerln. Die super Stimmung kann sich sehen lassen :-)

Der Kasberg kocht 2017

Der Kasberg kocht 2017 11.3.2017 Mike Süsser und sein Team

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Die Frage zum Wochenende: Pizza oder Pasta? Verraten Sie uns Ihren Favoriten mit oder ❤. #glaubensfrage
Tipps für die perfekte Pizza sowie alle Zutaten für einen köstlichen Belag finden Sie übrigens hier: [ Bit.ly Link ]
Der beste Start in den Cereal Day? Ein köstlicher Heidelbeer-Vanille Granola Riegel - bringt Energie & schmeckt ausgezeichnet!
Gehaltvolle Rotweine oder doch lieber pfeffrige Weißweine? Österreichs Winzer beweisen auch auf internationaler Ebene, dass sie Gaumenerlebnisse schaffen. Kommen Sie in den Genuss der Sortenvielfalt und genießen Sie -15% auf Blaufränkisch, Sauvignon Blanc, Riesling oder Gemischter Satz (ausgenommen Werbeware).

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Darf's heute Fisch sein? Pünktlich zum Aschermittwoch zeigen wir Ihnen ein raffiniertes Rezept für asiatisches Fischcurry. Wir wünschen guten Appetit! [ Bit.ly Link ]

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Ein süßer Gruß zum Faschingsdienstag!
It's all about fish! Frischer Fisch ist Nervennahrung und Genuss zugleich und sollte in keiner Profi-Küche fehlen. Deshalb bieten wir von 23.02 bis einschließlich 25.02. -20 % auf unser komplettes Fischsortiment. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich durch zusätzliche Kochvorführungen und Weinverkostungen inspirieren!
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Faschingszeit ist Krapfenzeit! Aber nicht nur das - auch andere köstliche Mehlspeisen laden dazu ein, vernascht zu werden. ;-) Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und genießen die süßen Seiten des Lebens: [ Bit.ly Link ]

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Bei köstlichen Gerichten wie dem Wiener Schnitzel oder einem Zwiebelrostbraten fällt vielen der Verzicht auf Fleisch und tierische Produkte schwer. Wenn Sie Ihren Gäste aber auch mit veganen Schmankerln etwas besonderes anbieten wollen, haben wir ein umfangreiches veganes Angebot für Sie: [ Metro.at Link ]

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Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen <3
Bunt, vielfältig und vor allem ein Geschmackserlebnis - das zeichnet die Street Food Küche aus. Was vor wenigen Jahren noch ein Hype war, hat sich mittlerweile zu einem internationalen Trend entwickelt, der auch die Profi-Küche begeistert. Überzeugen Sie Ihre Gäste mit unseren raffinierten Rezepten!

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Jetzt ist Winter-Kabeljau Saison! Wir zeigen Ihnen, wie Sie in nur wenigen Handgriffen Ihren Fisch sorgfältig filetieren und vor Ihren Gästen brillieren. Mit unserer Schritt für Schritt Anleitung steht Ihrem Vorhaben nichts mehr im Wege. Wir wünschen gutes Gelingen! [ Bit.ly Link ]

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Hochwertige und sortentypische Rotweine haben beim Familienbetrieb Weingut Bauer-Pöltl oberste Priorität. Eine Qualität, die auf die nachhaltige, sorgfältige und biologische Arbeitsweise zurückzuführen ist. Kommen auch Sie in den Genuss der zahlreich ausgezeichneten Weine und genießen Sie im Februar -15% auf den Zweigelt, die Blaufränkisch und den Cuvée des Weingutes: [ Bit.ly Link ]
Weiß oder rot/blau? Mit welchem Kraut kochen Sie am liebsten? Verraten Sie uns Ihre Präferenz mit oder❤. #glaubensfrage