Tía Florita
01/20/2017 at 23:06. Facebook
Regresamos con los sorteos de libros de la colección "Cocinando con Tía Florita", indique ME GUSTA, comparta y ponga su comentario. Semanalmente se informará el nombre del ganador por este medio.
Tía Florita
01/19/2017 at 22:12. Facebook
Arroz Jardinero Sabanero
2 tazas arroz SABANERO
1/4 taza aceite
1 taza cebolla picada fina
2 cucharadas ajo triturado
1/4 taza chile dulce rojo picado fino
1/4 taza apio picado fino
1 cucharada consomé pollo
1 cucharada condimento completo
1 cucharadita sal
1 hoja laurel
1/2 taza zanahoria picada fina
1/2 taza vainicas picadas finas
1 latita pequeña maíz dulce escurrida
1 latita Petit pois...
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Tía Florita
01/19/2017 at 22:11. Facebook
BAVARESA DE MELOCOTONES

2 latas (425 grs. c/u) melocotones Del Monte con su jugo (opcional: usar Light)
2 tazas leche
1 taza edulcorante Sweetwell
4 yemas
1 cucharada maicena
1 cucharada mantequilla
2 cucharadas gelatina pura
2 cucharadas ron o licor de naranja
1 taza leche evaporada light fría
1 cucharadita ralladura naranja
Pizca sal
Licuar leche, Sweetwell, yemas, maicena y sal. Calentar a...
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Tía Florita
01/18/2017 at 22:53. Facebook
DOÑA AREPA, TIA FLORITA SE LOS RECOMIENDA
Tía Florita
01/18/2017 at 15:18. Facebook
FLAN DE CARAMELO
Leche condensada Sweetwell
1 1/2 taza leche en polvo
1 1/2 taza edulcorante Sweetwell
3 /4 taza agua hirviendo
Colocar juntos en vaso licuadora y licuar. Mantener en el tazón de la licuadora para luego agregar resto ingredientes.

Caramelo
1 taza edulcorante Sweetwell
1 /2 taza agua
3 gotas colorante café
Mezclar y cocinar en sartén pequeña unos minutos Sweetwell con agua y...
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Tía Florita
01/16/2017 at 22:03. Facebook
ARROZ JARDINERO, BAVARESA DE MELOCOTONES
Amigos pueden seguir Xpertv por 91.14 y 14 Digital en Telecable
PATE DE SOR TADEA

1 kilo hígado pollo (o 3/4 kilo ternera o cerdo)
1/4 kilo jamón en trozos o tajadeado
1/4 kilo tocineta
3 huevos
1/2 taza queso parmesano
6 hojas laurel
1 cucharadita pimienta
1 cucharada condimento completo
1/4 cucharadita canela
1/4 cucharadita clavo olor en polvo
60 gramos mantequilla (cobertura)
1/2 taza brandy o whisky

Salsa blanca
2 tazas leche
4 cucharadas...
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Puré con piña
1 kilo papas
115 gramos mantequilla más 1 cucharada
1/2 taza leche caliente
2 yemas
1/2 taza queso amarillo rallado
1 lata piña en trocitos escurrida
1 cucharadita de sal
Cocinar las papas peladas en agua con sal. Poner en batidora y agregar 115 gramos de mantequilla derretida con la leche, luego las yemas. Batir bien y apartar de la batidora, agregar la piña escurrida y...
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Galletas de canela y galletas de limón,Pan de yuca y queso
¡Tía Florita da la bienvenida VERANO SABANERO!
Pate Sor Tadea, Pure con Piña
MOUSSE AMADINE Y SOPA DE MINESTRONE
Cursos de cocina Tia Florita

Tía Florita·Sábado, 7 de enero de 20176 veces leída
Mil gracias a todos por tan exitosa respuesta sobre mi invitación a los cursos de cocina.
Complaciendo a la mayoría que solicitaron “Queques y postre” como primer curso. Las fechas en que se impartirá el curso, serán el viernes 27 o el sábado 28 de enero, de 1:00 a 5:00 de la tarde en mi Escuela de Cocina en San...
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Amigos he decidido realizar un nuevo proyecto este 2017 y quiero compartirlo con ustedes.
Vamos a impartir cursos de cocina en mi casa.
Me gustaría saber cual tipo de recetas son sus preferidas enviándome un correo a flora@tiaflorita.tv
Para formar así los grupos, que se impartirán los viernes y sábados de 1:00 a 5:00 de la tarde.
MOUSSE AMANDINE

Pasta:
1 taza azúcar moreno
90 gramos mantequilla fría
1 taza harina
1 yema huevo
1/4 taza almendras picadas

Poner en la batidora azúcar, harina, huevo y mantequilla. Mezclar bien a formar una pasta, agregar almendras y revolver. Verter en molde desarmable de 23 cms. (1/2 libra) sin chimenea y, extender y cubrir el fondo con la mano enharinada. Congelar 10 minutos. Sacar y...
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Minestrone de la casa

400 gramos frijoles blancos
18 tazas agua
4 cucharadas consomé pollo
1 taza papas en cuadritos
1 taza zanahorias en cuadritos
1 taza vainicas en trocitos
1 taza apio picado
1/2 taza chiles dulces pelados y en tiritas
4 cucharaditas sal
1/2 cucharadita orégano
1/2 cucharadita pimienta
1 hoja de laurel
1 cucharadita paprika
2 cucharadas achiote
200 gramos salchichón o...
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POSTRE ILUSION y BANANOS CREMOSOS
Galletas
250 gramos premezcla galletas Sweetwell
1 huevo
60 gramos margarina o mantequilla
Cremar margarina, agregar resto ingredientes, batir hasta quedar uniforme.
Poner cucharadas o cucharaditas sobre cazoleja engrasada.
Hornear a 350 ° F por 18 minutos.

Pasta:
30 galletas Sweetwell procesadas (2 tazas)
1/2 cucharadita ralladura naranja
60 gramos...
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Gracias por tanto...