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05/26/2017 at 09:08. Facebook
Die Lieblings-Jahreszeit der Kühe ist gekommen: Die
Weidesaison. Deshalb heißt unsere köstliche
Bergbauernbutter im Sommer auch Bio-Weidebutter! Die
frischen Gräser und Kräuter, die unsere Kühe jetzt anstelle
des Heus fressen, machen die Butter etwas streichfähiger
und die Farbe etwas kräftiger. Außerdem stärkt die freie
Bewegung auf den Bergweiden das Immunsystem der
Kühe. Sie lieben das...
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Die LieblingsJahreszeit der Kühe ist gekommen: Die
Karl Matheisl
Christa Tscheppe
Dania Burtscher
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05/25/2017 at 08:00. Facebook
Als lebendiges Beispiel zu unserem Kommunikations-
Schwerpunkt „Bodenvielfalt“ in dieser Woche, möchten wir
euch heute den Ursprungs-Partner Csardahof vorstellen.
Dort wird noch traditionelle Kreislaufwirtschaft betrieben.
Wie das funktioniert, seht ihr unter folgendem Link.

[ Zurueckzumursprung.at Link...
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Als lebendiges Beispiel zu unserem Kommunikations

Zurück zum Ursprung - Vorzeigebetrieb Csardahof – Kreislaufwirtschaft bei Zurück zum Ursprung

zurueckzumursprung.at
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05/24/2017 at 09:50. Facebook
Schaut euch unser neues Erzählbüchlein an. Hier geht es um unseren größten Schatz, den Boden. Habt ihr gewusst, dass die Bildung einer ca. 1cm Erdschicht fast 100 Jahre benötigt?
Mit diesem Wissen fällt es einem doch leicht auf unseren Schatz aufzupassen!

Wir suchen für unseren Bio-Regenwurm einen passenden Namen. Fällt euch einer...
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Schaut euch unser neues Erzählbüchlein an Hier geht es um unseren größten

Zurück zum Ursprung - Bodenschatz

zurueckzumursprung.at
Gelasma Kalomel
Hanni Huber
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05/23/2017 at 15:07. Facebook
Wer liebt sie nicht, die typisch österreichische kulinarische
Köstlichkeit das „Fleischlaberl“ oder auch „Faschiertes
Laibchen“. Am liebsten mit Erdäpfelpüree und gerösteten
Zwiebeln. Ab sofort gibt es die dafür wichtigste Zutat – das
Faschierte vom Rind – in ganz Österreich in den Hofer-Filialen!
Das Rindfleisch für unser Bio-Faschiertes stammt von heimischen Bergrindern aus Weidehaltung. Das...
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Wer liebt sie nicht die typisch österreichische kulinarische
Marianne Amstätter
Ursula Neusiedler
Elisabeth Furchtlehner
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05/22/2017 at 14:08. Facebook
Helga Marvastian
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05/22/2017 at 14:06. Facebook
Biologische Vielfalt ist für uns Menschen die Grundlage des Lebens. Nicht nur für uns, sondern auch für unsere nachfolgenden Generationen. Der heutige „Internationale Tag der biologischen Vielfalt“ soll uns auf den sorgsamen Umgang mit unseren Ressourcen aufmerksam machen. Denn ohne die Wahrung der Ressourcen und den respektvollen Umgang mit Menschen, Tieren und der Umwelt gibt es keine...
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Biologische Vielfalt ist für uns Menschen die Grundlage des Lebens Nicht nur
Margit Waldl
Helga Marvastian
Morgen starten wir in das Sternkreiszeichen Zwillinge.
Sie sind Kommunikationswunder und mögen jedes Gemüse in gelber Farbe - egal ob saftige gelbe Paradeiser, knackig frische Paprika oder gelbe Rüben. Und weil dieses Sternzeichen doppelt so viel essen muss, trifft es sich gut, dass als Fingerfood für Zwischendurch demnächst unser „handliches“ Snackgemüse erhältlich sein wird. 

Aber eines...
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Morgen starten wir in das Sternkreiszeichen Zwillinge
Ernst Hirschmugl
Gerrie Zuckerberg
Zu den vielseitigsten und gesündesten Gemüsearten gehört der Kohlrabi. Damit ihr mit unserem Bio-Kohlrabi lange Freude habt, sind hier ein paar Tipps:
Für frischen Kohlrabi die Blätter überprüfen, ob sie schön grün und nicht verwelkt sind.
Blätter nach dem Kauf entfernen – sie entziehen der Knolle sonst Feuchtigkeit.
Bei Schlafstörungen oder Depressionen oder einfach nur schlechter Laune,...
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Zu den vielseitigsten und gesündesten Gemüsearten gehört der Kohlrabi Damit ihr mit

Zurück zum Ursprung - Apfel-Kohlrabi-Suppe

zurueckzumursprung.at
Monika Stechauner
NEUHEIT NEUHEIT NEUHEIT!

Unsere köstliche Buttermilch wird noch köstlicher. Denn ab sofort wird unsere Frucht-Buttermilch aus bester Bio-Heumilch hergestellt. Das heißt, unser Bergbauern-Heumilchprojekt wächst. Immer mehr Kühe erfreuen sich nicht nur im Sommer an saftigen Kräutern und Gräsern, die sie auf der Weide fressen, sondern sie laben sich auch im Winter an duftendem Heu. Deshalb...
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NEUHEIT NEUHEIT NEUHEIT Unsere köstliche Buttermilch wird noch köstlicher Denn ab sofort
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Johann Oberwinkler
Verena Heger
Das schöne Wetter hat dieses Jahr wieder Tausende zum Genuss-Festival und in unser Ursprungs-Zelt gelockt. Es wurden 15.528 Kostproben Buttermilch und Fruchtjoghurt ausgegeben, mehr als 200kg Käse sowie mehr als 300kg Brot & Gebäck verkostet. Unser Spitzenkoch verwöhnte die Besucher mit Köstlichkeiten, die aus Zurück zum Ursprung Lebensmitteln hergestellt wurden, wie etwa einen Goldhirsesalat...
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Das schöne Wetter hat dieses Jahr wieder Tausende zum GenussFestival und in

Zurück zum Ursprung - Wiener Genuss-Festival

zurueckzumursprung.at
Gute Neuigkeiten für Speckfans!

Unsere naturbelassenen und lange gereiften Specksorten, die nach traditioneller Methode ohne Pökelsalz und Zusatzstoffe hergestellt werden, sind ab sofort in den Hofer-Filialen von zwei weiteren Zweigniederlassungen erhältlich (Loosdorf und Stockerau, siehe [ Hofer.at Link ].

Schinkenspeck, Kaiserteil und Karreerose aus der Region südsteirisches Weinland...
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Gute Neuigkeiten für Speckfans Unsere naturbelassenen und lange gereiften Specks

Bio-Schinkenspeck, Bio-Kaiserteil und Bio-Karrerose aus dem südsteirischen Weinland!

zurueckzumursprung.at
Heidi Stumtner
Michaela Ebendiese
Albert Sachs
Schulklassen Österreichs aufgepasst!
Habt ihr schon mitgemacht beim Alpenschule Gewinnspiel? Noch bis 31. Mai habt ihr die Möglichkeit eure Biodiversitäts-Konzepte einzureichen. Nur so habt ihr die Chance, einen von drei einwöchigen Erlebnisurlauben für die ganze Klasse in der Alpenschule Tirol in Westendorf zu...
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Schulklassen Österreichs aufgepasst Habt ihr schon mitgemacht beim Alpenschule G

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zurueckzumursprung.at
Heute noch bis 17:00 im Wiener Stadtpark beim Genuss-Festival: Ursprungs-Bauern aus der Heumilchregion Murau bieten Käse, Milch und Joghurt zum Verkosten, unsere Bio-Bäcker aus Graz bieten bestes Sauerteigbrot, Nusskuchen und Leindotterspitz und für 5 Kochshows sind die Plätze bald ausgebucht. Kommt doch vorbei und besucht uns!
Heute noch bis 1700 im Wiener Stadtpark beim GenussFestival UrsprungsBauern aus der
Yvonne Woisetschläger
Huberta Feichtinger
Conni Grafl
Live vom Genuss Festival 2017 aus dem Wiener Stadtpark!

Das Wetter ist perfekt für einen Besuch in unserem Ursprungs-Zelt - Eingang Stubentor. Unsere Hostessen und Hosts kredenzen die schmackhaftesten Bio-Produkte und unsere Ursprungs-Bauern geben euch Auskunft darüber. Wir laden euch ein zu stündlichen Live-Kochshows mit einem Spitzenkoch und der Verkostung seiner kulinarischen...
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Live vom Genuss Festival 2017 aus dem Wiener Stadtpark
Kurt Penz
Es geht los! Das Genuss Festival Wien 2017 im Wiener Stadtpark ist eröffnet. Wir freuen uns auf euren Besuch!

Wir sind in unserem Ursprungs-Zelt zu folgenden Öffnungszeiten für euch da:

Fr. 12. Mai 2017 | 11.00 bis 21.00 Uhr
Sa. 13. Mai 2017 | 10.00 bis 21.00 Uhr
So. 14. Mai 2017 | 10.00 bis 17.00...
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Es geht los Das Genuss Festival Wien 2017 im Wiener Stadtpark ist
Immer mehr Menschen begeistern sich für unser Bio-Brot, das ganz ohne zugesetzte Enzyme und Zusatzstoffe hergestellt wird. Deshalb weiten wir mehr und mehr unser Angebot aus. Wie z.B. unser Nur-Kornbrot geschnitten, das es jetzt auch in den Filialen der Zweigniederlassung Rietz gibt (siehe [ Hofer.at Link...
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Immer mehr Menschen begeistern sich für unser BioBrot das ganz ohne zugesetzte
Petra Strasser
Elisabeth Samek
Gerti Lindner
Die Wettervorhersagen werden besser und die Temperaturen erreichen Werte, an denen ihr wieder Eis genießen könnt.

Unser Tipp: Unser Bio-Vanille Milcheis aus bester Mühlviertler Bergbauernmilch kombiniert mit unserem Bio-Kürbis Kernöl aus dem Weinviertel – klingt komisch, schmeckt aber köstlich! Probiert es...
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Die Wettervorhersagen werden besser und die Temperaturen erreichen Werte an denen ihr
Kris Tina
Christina Reiter
Carolin Breinlinger
Rhabarbara Rhabarbara – wie gut schmeckst du als ‚Marmalad‘. Oder als Kompott, oder im Kuchen, oder als Saft. Beeilt euch und holt euch das frisch-säuerliche Gemüse, das sich so gut für die pikante, wie auch für die süße Zubereitung verwenden lässt.

Unser Tipp: Wenn ihr ihn auch nach seiner Erntezeit (bis Juni) genießen wollt, könnt ihr ihn einfrieren. Rhabarber eignet sich sehr gut...
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Rhabarbara Rhabarbara wie gut schmeckst du als Marmalad Oder als Kompott oder
Michaela Ebendiese
Jasmin Vogl
NEU IM SORTIMENT
Ab sofort haben wir neu in unserem Sortiment Bio-Feinkost Salate. Drei Geschmacksrichtungen stehen den Feinspitzen zur Auswahl:
der orientalische Bio-Gemüsesalat Masala mit Kichererbsen,
der fein-milde Bio-Gemüsesalat mit Linsen und roten Rüben und
der Bio-Gemüsesalat rustikal mit Erdäpfeln und roten Bohnen.

Mit Erdäpfeln, Kichererbsen, Linsen, roten Rüben und roten Bohnen...
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NEU IM SORTIMENT Ab sofort haben wir neu in unserem Sortiment BioFeinkost
Sonja Hruby
Kati Enz
Brigitte Gitschthaler