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cocina facilisimo.com
12/02/2016 at 16:00. Facebook
El té chai es una bebida exquisita perfecta para los días de más frío. Pero, además, tiene múltiples propiedades saludables: combate problemas respiratorios, enfermedades cardiovasculares y problemas digestivos. Rosa María Moya

Ingredientes:
- 3 tazas de agua
- jengibre al gusto (antibacteriano y mejora la artritis)
- 10 clavos (mejora los dolores)
- 5 bolitas de pimienta (digestiva)
- 10...
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Hoy os proponemos dos sencillas recetas para preparar unos aperitivos o tapas saludables: arroz con aroma a sushi y piruletas de calabacín y berenjena. Son muy sabrosos, se preparan en poco tiempo y con ellos sorprenderéis a vuestros invitados. Además, ¡son perfectos para la Navidad!

Ingredientes para la tapa de arroz con aroma a sushi:
- Arroz.
- Calabacín rallado.
- Ajonesa.
- Salsa de...
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Un remedio perfecto para prevenir y paliar los efectos de los resfriados.
Te enseñamos a preparar una tapa o aperitivo en menos 2 minutos. Perfecta para cuando tenemos invitados inesperados.

Ingredientes:

- Dátiles
- Queso crema
- Queso azul
¿Se puede preparar flan sin usar huevos? ¡Claro que sí! En este vídeo os lo demostramos.

Ingredientes:

- 100g de harina de garbanzos.
- 150g de azúcar moreno.
- 50g de margarina.
- 40g de harina de maíz.
- Agua.
- Zumo de un limón.
- 1 litro de leche vegetal.
- La piel de una naranja y de un limón.
- Vainilla.
- 1 vaso de leche vegetal.
- 1/2 cucharada de agar agar.

¡No te pierdas...
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Con una base de tortillas de trigo, puedes hacer unos rollitos muy originales para servir como aperitivo. Nosotros los rellenamos de queso crema, tomates secos y albahaca. Vía Rosa María Moya

Ingredientes:

- Queso crema
- Tomates secos en aceite
- Albahaca
- Pimienta negra
- Tortillas de harina
- Sal
Ni te imaginas lo fácil que es hacer en casa en un momento unas ricas quesadillas. Nosotros te proponemos rellenarlas, además de con queso, con aguacate y tomates cherry. ¡Tú decides! Vía Crear Salud

Ingredientes:

- Tortillas de maíz
- Queso rallado al gusto
- Aguacate
- Tomates cherry
- Salsa chipotle
Seguro que no te deja indiferente el sabor de este paté vegetal que es muy muy parecido en sabor y textura al paté de atún. ¡Increíble! Vía Rosa María Moya

Ingredientes:

- 75 gr semillas de girasol remojadas (aportan vitamina E)
- ½ barra de apio (depurativo)
- 1 diente de ajo (antibacterial)
- 1 cda. de miso (aporta proteinas)
- 1 cda. de tahini
- 4 tomates secos en aceite (fuente de...
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Probamos una de las recetas por excelencia de la cocina catalana: la escalibada. Una mezcla deliciosa de hortalizas asadas que nosotros acompañamos con el aliño perfecto. Vía Rosa María Moya

Ingredientes:

- 2 cebollas pequeñas (reducen la tensión)
- 1 pimiento rojo (vitamina C)
- 1 berenjena (bajas en grasas)
- 2 tomates (ricos en vitamina C)

Aliño:
- 1 Ajo
- Puñado de Perejil.
- Aceite...
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Saca el wok del armario de la cocina donde lo tienes olvidado y prepara esta receta llena de color y de sabor. ¡La de verduras y hortalizas que vas a usar! Vía Crear Salud

Ingredientes:

pimienta (antibacteriana)
2 dedos de jengibre (acelera el metabolismo)
4 ajos (digestivos)
50 gr de anacardos (aportan vitaminas del grupo B)
4 pimientos (aportan vitamina C)
1 brócoli (anticancerígeno)
3...
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Te enseñamos a preparar unos crepes veganos, sin leche ni huevo, pero igual de ricos que los tradicionales. Además, los aderezamos con una salsa exquisita. ¡Pruébalos! Vía Rosa María Moya

Ingredientes para los crepes:

- 200 gr de harina de trigo sarraceno (sin gluten)
- 400 ml de leche de coco (aporta potasio y fósforo)
- 1 cucharada de tahini (contiene Vitamina B6 y B12)
- aceite de...
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Para el brunch del fin de semana no puede faltar esta receta de tortillas de maíz con huevos, en este caso aderezado todo ello con salsa chipotle. Una delicia que tendrás lista en pocos minutos. Vía Rosa María Moya

Ingredientes para cada ración:

- 2 tortillas de maíz
- 1 huevo
- salsa chipotle
- un poco de aceite
Te mostramos cómo preparar unas sorprendentes hamburguesas con ingredientes como la zanahoria, el tomate seco o las nueces. ¡Sanas y ricas por igual! Vía Crear Salud

Ingredientes:

- 225 gr de nueces remojadas toda la noche (omega 3)
- 225 gr de semillas de calabaza remojadas toda la noche (magnesio)
- 7 tomates secos remojados 4hr (vitamina A)
- 2 champiñones portobello (fibra y vitamina...
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Te enseñamos a preparar unas tostas untadas con una crema o paté de frijoles y completadas con un poco de queso y pico de gallo. Una receta perfecta para agasajar a tus invitados. Vía Rosa María Moya

Ingredientes:

- Alubias o frijoles cocidos (potasio)
- Queso 'vegano' ([ Goo.gl Link ] o queso fresco (proteína)
- Pico de gallo (tomate, cebolla y cilantro) (antioxidante, reduce la tensión y...
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Ayer os compartíamos la receta de una falsa morcilla de berenjena ([ Goo.gl Link ]. Además de comerla sola con unas tostas de pan, puedes usarla, por ejemplo, como relleno de unos pimientos del piquillo. Vía Rosa María Moya

Ingredientes:

- Pimientos del piquillo
- Morcilla de berenjena ([ Goo.gl Link ]
- Bechamel vegana de setas ([ Goo.gl Link ]
- Snacks de boniato ([ Goo.gl Link ]
¿Te sienta mal la morcilla? ¿O no la comes porque eres vegetariano? Pues te traemos una alternativa vegetal que se parece tanto en aspecto como en sabor. ¡Te sorprenderá! Vía Crear Salud

INGREDIENTES:

1 kg de berenjenas (bajas en colesterol)
1/2 kg cebolla (buena para la circulación)
2 cucharaditas de pimienta molida (estimulante)
2 cucharaditas de orégano
2 cucharaditas de sal
3 o 4...
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Nosotros defendemos que desayunar rico y sano no está reñido. Como muestra, este desayuno con trigo sarraceno que lleva, además, plátano, coco, cacao... Vía Rosa María Moya

Ingredientes:

- 3 cucharadas de copos de trigo sarraceno (Hidratos de carbono y fibra)
- 1 plátano (potasio)
- 6 avellanas crudas (grasa saludable)
- 2 dátiles (energético y dulce)
- 1 cucharadas de cacao (magnesio)
- 2...
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Ayer os compartíamos la receta del 'huevo' vegano ([ Goo.gl Link ]. Y hoy te dejamos un ejemplo de receta donde puedes usarlo como si de huevo de gallina se tratase. Verás qué rico este bizcocho de zanahoria. Vía Rosa María Moya

INGREDIENTES:
- 50 gr de avellanas (proteínas)
- 2 cucharadas de lino con agua (huevo vegano- ver receta aquí- [ Goo.gl Link ] (omega 3)
- 150 gr harina de arroz
-...
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Una receta que agradecerán tanto los alérgicos al huevo como los veganos: una combinación de ingredientes que dan como resultado un elemento que se puede usar como el huevo, para hacer batidos, rebozar, preparar bizcochos... Vía Crear Salud

Ingredientes:
- 2 cucharadas de semillas de lino
- 10 cucharadas de agua
Para la cena de cualquier día de la semana preparar estas tortitas de calabacín y patata será todo un acierto. Verás qué ricas que están. Vía Rosa María Moya

Ingredientes:

- 1 calabacín grande (vitamina A)
- 1/2 cebolla (diurética)
- 1 patata (rica en fibra)
- 1 diente de ajo (vitamina B6)
- 3 cucharadas de harina de garbanzo (omega 6)
- 1 vaso pequeño de agua
- 1 cucharadita de cúrcuma...
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