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cocina facilisimo.com
01/15/2017 at 17:00. Facebook
Si este fin de semana te has excedido un poco comiendo, puedes darle un respiro al organismo tomando esta estupenda sopa energética, cargada de vitaminas y nutrientes. Vía Crear Salud

Ingredientes (para 4 personas):
- 1 aguacate (omega 3 y grasas saludables)
- Un puñado de espinacas (clorofila y minerales)
- 2 Manzanas (antiinflamatorias)
- Un puñado de brotes de alfalfa (calcio)
- Un...
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01/14/2017 at 12:00. Facebook
La chía es un superalimento que podemos incluir en nuestra alimentación de muchas formas. Una de nuestras sugerencias, es que lo hagas con este nutritivo desayuno. Vía Crear Salud

Ingredientes:
- 3 cucharadas de semillas de Chia (omega 3) (hidratar con leche vegetal durante 1 hora)
- Cacao (magnesio)
- 2 dátiles (energético y endulzante)
- 2 fresas
- Leche vegetal (libre de lactosa)
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01/13/2017 at 20:00. Facebook
Con cacao, dátiles y almendras puedes hacer unas extraordinarias trufas para darte un capricho saludable cuando quieras. ¡Te van a encantar! Vía Crear Salud

Ingredientes para 20 trufas:
- 50 gr de almendras crudas (calcio y proteínas)
- 50 gr de cacao (regula la presión arterial)
- Unas gotas de limón (vitamina C)
- 8 dátiles remojados al menos 2 horas (vitamina B5)
- 2 cucharadas de sirope...
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01/12/2017 at 18:00. Facebook
El arroz combina muy bien con multitud de ingredientes como, por ejemplo, verduras variadas como las que se usan en esta vídeo-receta. No te olvides de agregar pimentón o azafrán tanto para dar sabor, como aroma y color. Vía Rosa María Moya

Ingredientes para 4/5 raciones:
- 400 gr. de arroz
- Doble cantidad de caldo de verduras (800 ml)
- 4 Alcachofas (depurativas)
- 5 Ajos tiernos picados...
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01/10/2017 at 16:00. Facebook
¿Has vuelto a comer de forma más equilibrada tras los 'atracones' navideños? Esta ensalada te viene genial. Lo más llamativo es el delicioso y original aliño de chía y mostaza que lleva. Vía Rosa María Moya

Ingredientes:

- Hojas verdes (ricas en minerales)
- Tomates (vitamina C y licopenos)
- Zanahoria (betacarotenos)
- Pimientos variados (vitamina C)

Salsa:
- 1 cucharada de mostaza...
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Hoy os proponemos un aperitivo ideal para cuando tenemos invitados en casa, ya que se trata de una receta muy sencilla, rápida de preparar, muy sabrosa y con una fantástica presentación: vasitos de patata.

Ingredientes:

- Patatas.
- Ajonesa.
- Aceite de oliva.
- Pimiento amarillo.
- Cilantro.
- Tomate seco.
- Espárragos trigueros.
Nutrientes, energía y buena digestión son los 3 elementos clave de este batido verde depurativo de manzana, lechuga y semillas de chía, entre otros ingredientes. Vía Crear Salud

Ingredientes:

- 2 manzanas (reducen el colesterol 'malo')
- 1 puñado de lechuga (vitaminas A y clorofila)
- 1 tallo de apio (reduce la hipertensión y combate la artritis y la gota)
- 1/2 limón pelado (antioxidante y...
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Te proponemos probar una salsa de tomate algo diferente para aderezar tu plato de pasta. Es muy parecida al pesto, pero con tomates secos y naturales como base. Vía Crear Salud

Ingredientes:

- 250 gr de pasta integral
Salsa: mezclar
- 25 gr de piñones (omega 3 y 6)
- 1 diente de ajo (antinflamatorio)
- Aceite de oliva (vitaminas E y K)
- 7 tomates secos (antioxidante natural)
- 2 tomates...
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Prepara la cuchara para disfrutar de un potaje con alubias y garbanzos de lo más rico y nutritivo. Te aporta proteínas, carbohidratos y minerales. ¡No te pierdas cómo se elabora! Vía Rosa María Moya

Ingredientes para 4-6 raciones:

- Mix de especias: cúrcuma, pimentón, pimienta, laurel.
- 1 Zanahoria (betacaroteno)
- 1 Puerro mediano (diurético)
- 1 Pimiento verde (vitamina C)
- 2 Dientes...
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¿Solo usas la avena para mezclarla con yogur o leche? Puedes sacarle más partido a la hora del desayuno. ¡Te lo mostramos en este vídeo! Vía Crear Salud

Ingredientes:
- 3 cucharadas de avena (ayuda a bajar de peso)
- 1/2 manzana (antioxidante)
- Semilla de cáñamo (aminoácidos esenciales)
- 2 higos secos (calcio)
- Almendras (Vitamina D)
- Canela (digestivo natural)
- 1 taza de leche vegetal...
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La cúrcuma es una de las especias con más beneficios para la salud que existen, por eso cada vez está más presente en la cocina. Con ella, precisamente, se elabora esta reconfortante bebida conocida como leche de cúrcuma o leche dorada. Vía Crear Salud

Ingredientes:

-1 taza de leche vegetal sin azúcar (queda más cremosa con leche de almendras o coco) (proteínas)
-1 cucharadita colmada de...
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Un plato con arroz basmati que es muy completo y una buenísima opción para llevar en el tupper para comer en el trabajo. Vía Crear Salud

Ingredientes:

- Arroz basmati cocido (dos puñados por persona) (hidratos de carbono)
- 1 diente de ajo (antioxidantes)
- 1 cebolla pequeña (minerales)
- 1 puerro (fibra)
- higos secos al gusto (calcio)
- dátiles al gusto (hierro)
- perejil (vitamina C)
Mira qué ensalada tan original te traemos con calabacín y mandarina y con un aliño de mostaza y crema de cacahuete. ¡No dejes de probarla! Vía Rosa María Moya

Ingredientes:

- calabacín (potasio) (elimina toxinas)
- mandarinas (antioxidante)
- escarola (vitaminas A y K)
- anacardos (magnesio)
- levadura nutricional (sustituye al queso)

Aliño:
- crema cacahuete (proteínas de alta calidad)
-...
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Estas galletas son una fuente de energía, sabor y nutrientes, perfectas para el desayuno. ¡La mejor forma de comenzar el día! Vía Rosa María Moya

Ingredientes:
- 150 gr de harina integral (hidratos de carbono)
- 150 gr de copos de avena (reconstituyentes)
- 100 ml de aceite de Oliva (equilibra el PH)
- 150 gr de endulzante natural
- 1 cucharada de semillas de sésamo (ácidos grasos...
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Una idea de última hora para tu menú de la cena de Nochevieja: una ensalada con bacalao ahumado, mandarina y un aliño de huevo duro. Perfecta para servir con los entrantes o como primer plato.

Ingredientes:

- 150 gr de bacalao ahumado,
- mezcla de lechuga, col morada y escarola,
- gajos de mandarina al gusto

Aliño:
- 1 yema de huevo duro
- aceite de oliva
- vinagre
No te puedes ni imaginar lo fáciles que son de preparar estas galletas con M&Ms. Y, además, están buenísimas. No dudes en prepararlas para el desayuno o la merienda.

Ingredientes:

- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 gr de azúcar moreno
- un poco de esencia de vainilla
- 200 gr de harina
- M&Ms para decorar
¿Se te acaban las ideas para degustar quinoa? Te proponemos que le saques todo el partido posible en ensaladas. Nosotros te dejamos la receta de una muy completa. Vía Rosa María Moya

Ingredientes:

- Quinoa (proteínas completas)
- zanahoria (ácido fólico)
- brotes de girasol (aminoácidos esenciales)
- tomates cherry (betacarotenos)
- canónigos (depurativos)

Aliño o salsa:
- anacardos...
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