Hướng dẫn làm món Bánh 2 Lớp Caramel Flan Bông Lan Kì Diệu <3

Hướng dẫn làm món Bánh 2 Lớp Caramel Flan - Bông Lan Kì Diệu <3

Nguyên liệu làm nhân bánh flan - Lớp nhân bánh thứ nhất

- 75 gram đường ( để làm lớp màu caramel ở đáy khuôn bánh )
- 4 lòng đỏ trứng gà
- 150 gram đường
- 334 ml sữa đặc không đường ( evaporated milk )
- 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla

Nguyên liệu làm nhân bánh bông lan - Lớp nhân bánh thứ 2

- 100 gram bột mì bánh ngọt (cake flour)
- 1.25 muỗng cà phê bột nở ( banking powder)
- ¼ muỗng cà phê muối
- Một ít vỏ cam bào vụn
- Nước cốt của 1 quả cam
- 2 lòng đỏ trứng
- 3 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla

Nguyên liệu lòng trắng trứng:

- 3 lòng trắng trứng
- ¼ muỗng cà phê cream of tartar
- 3 muỗng canh đường

Cách làm:

- Bật lò nóng sẵn nhiệt độ 180 độ C. Đặt 1 khay hình chữ nhật to, cho 1 ít nước vào trong khay rồi để sẵn luôn trong lò nướng. ( Chú ý: Khay này không dùng để nướng bánh, mà khay này chỉ đặt phía dưới khay bánh )

- Đầu tiên làm nước màu caramel: cho 75 gram đường đun chảy cho đến khi có màu nâu cánh gián. Đổ nước đường vào đế khay bánh. Xoay đều khay cho nước màu dàn đều khay. Cất tủ lạnh cho nước đường đông lại

- Tiếp đến làm nhân bánh flan: Dùng máy đánh trứng đánh tan 4 lòng đỏ trứng gà với 150 gram đường rồi thêm 334 ml sữa đặc không đường và 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla.

- Sau đó làm nhân bánh bông lan: Dũa vỏ cam và vắt lấy nước của 1 quả cam. Chuẩn bị 1 bát to, cho vào vỏ cam và tất cả các nguyên liêu làm bánh bông lan, hoà tan các nguyên liệu.

- Bước tiếp theo, chúng ta chuẩn bị 1 bát to khác, cho 3 lòng trắng trứng đánh bông lên với ¼ muỗng cà phê cream of tartar và 3 muỗng canh đường cho đến khi kem bông cứng lại.

- Cho từ từ phần kem lòng trắng trứng vừa đánh bông vào trong bát hỗn hợp trứng, nước cam. Dùng thìa nhựa trộn đều nhẹ tay.

- Lấy khay bánh ra khỏi tủ lạnh, khi thấy phần màu caramel ở đáy khay đã cứng lại. Chúng ta nhẹ nhàng đổ hỗn hợp làm bánh flan vào khay trước, sau đó mới đổ tiếp hỗn hợp bánh bông lan lên trên cùng.

- Khi lò đã đủ nóng, cho khay bánh đặt lên trên cái khay hình chữ nhật đã có nước sẵn. Nướng ở mức 180 độ C trong vòng 45 – 55 phút.

- Lấy bánh ra rồi thưởng thức nhé

- Chúc các bạn thành công !

*** Chú ý: Ad vừa được 1 bạn chia sẻ về sau khi nướng bánh xong, các bạn nên để bánh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 - 6 tiếng, cho phần bánh flan đông lại, không bị chảy xuống, bánh sẽ không có 2 tầng nữa nhé.
Video loading ...
View all comments on facebook
No comments
Like & Comment this post

Other newsfeed from Bếp Gia Đình

Cuối tuần này, bạn hãy đổi vị cho cả nhà bằng món ngon mang phong vị Hà Nội – chả cá Lã Vọng nhé! Chắc hẳn mọi người sẽ không ngớt lời khen đó!

Chả cá Lã Vọng cho cuối tuần - Lâm Anh Đào

bepgiadinh.com
Hương vị miền Tây Nam Bộ trong bữa cơm gia đình cuối tuần. Nước lẩu thơm ngát, đậm đà, thịt vịt béo và mềm, ăn với chao ngon và khoai bùi bùi. Mẹ thử công thức này của Bếp nhé!

Vịt Nấu Chao Đậm Đà Hương Vị Miền Tây - JunLee

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
yesterday at 14:30. Facebook
Nước dùng bún bò Huế thơm ơi là thơm nhờ kết hợp xương bò, sả, thơm, ninh kĩ, nấu cùng bắp bò và nạm giòn sần sật. Sáng cuối tuần cả nhà có tô bún bò nóng hổi thì còn gì bằng?

Nấu Bún Bò Huế Ngon Như Tiệm - vũ hoàng lan chi

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
yesterday at 13:06. Facebook
Yummy ... Chúc cho cả nhà có được những bữa cơm ấm áp cuối tuần nhé ❤
Bếp Gia Đình
yesterday at 12:02. Facebook
✔✔ Chỉ cần một chút khéo tay, mẹ có thể thực hiện mẻ bánh bao nóng hổi cho cả nhà. Nếu không ăn hết một lần, mẹ vẫn có thể làm một mẻ bánh lớn và để vào tủ lạnh dùng dần cho bữa sáng nha

Tự Làm Bánh Bao Để Dành Ăn Sáng - haanhs

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
yesterday at 12:02. Facebook
✔✔ Chỉ cần một chút khéo tay, mẹ có thể thực hiện mẻ bánh bao nóng hổi cho cả nhà. Nếu không ăn hết một lần, mẹ vẫn có thể làm một mẻ bánh lớn và để vào tủ lạnh dùng dần cho bữa sáng nha

Tự Làm Bánh Bao Để Dành Ăn Sáng - haanhs

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
yesterday at 09:30. Facebook
Mỗi lần làm nón cánh gà
Bé nhà mình thích hít hà gặm xương
Nhìn con tay nắm mà thương
Miệng mồm tay má bốn phương hôi rình
Hôm này tự nhủ với mình
Rút xương, nhồi thịt như hình mình đăng
Món này giúp bé dễ ăn
Làm thì cũng chẳng khó khăn bạn à
Bạn nào con nhỏ ở nhà
Thì mau ghé chợ mua gà về làm luôn

Cánh Gà Chiên Mắm - Lâm Anh Đào

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
yesterday at 08:00. Facebook
✔✔ Chúc mẹ thành công với hướng dẫn cách vệ sinh và khử mùi hộp nhựa thực phẩm từ Bếp nhé!

Cách Vệ Sinh Và Khử Mùi Hộp Nhựa Thực Phẩm

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
yesterday at 06:30. Facebook
Ăn chè mà làm sao thiếu nước dừa thơm béo được nhỉ? Nhắc đến thôi đã thấy thèm đồ ngọt rồi đây

Cách Làm Nước Cốt Dừa Ăn Chè Thơm Béo

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
yesterday at 05:30. Facebook
Để dành nhé! Vì các mẹo nhỏ sẽ giúp bạn đánh bật những nỗi lo về mùi hôi cơ thể ✔✔
Bếp Gia Đình
yesterday at 04:00. Facebook
Bí quyết để xào cà tím được mềm dai là sau khi ngâm nước muối thì vớt ra cho vào chảo dầu nóng đảo luôn, không cần rửa lại qua nước lạnh, cà có vị thơm ngon hơn, không bị vụng nát ✔✔

Cà Tím Mềm Dai Om Thịt Đậm Đà - duviyeuthuong

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
yesterday at 03:10. Facebook
✔ Ai đã ăn thử xôi chiên phồng hẳn không thể quên vị giòn và dẻo ngon của nếp cùng nhân thịt đậm đà bên trong. Làm món này không khó, bạn thử ngay nhé!

Cách làm món xôi chiên phồng giòn ngon - Khushi

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
03/23/2017 at 14:30. Facebook
1001 CÁCH TRỒNG RAU SÁNG TẠO

Ai mà không mong ước sở hữu được vườn rau xanh rì như thế này nhỉ?
Bếp Gia Đình
03/23/2017 at 13:00. Facebook
Cha cha... Lại sắp đến cuối tuần rồi! Nếu mẹ đang đắn đo chưa biết nấu gì cho mấy bố con. thì cùng vào Bếp nấu một nồi hủ tiếu mì siêu ngon từ thịt, ngọt từ xương đổi món cho cả nhà nào

Cuối Tuần Rồi, Vào Bếp Hầm Xương Nấu Hủ Tiếu Mì Thôi!

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
03/23/2017 at 12:00. Facebook
Hay quá nè Mẹ nào hay làm chà bông thì thử xem!

Nguồn: John Wiersma
By: John Wiersma
Bếp Gia Đình
03/23/2017 at 09:15. Facebook
Bò bía xứng đáng là món ăn vặt số 1 thời đi học rồi Món này làm ở nhà dễ lắm nhé! Quan trọng là rau thật tươi và nước chấm thật ngon là được

Làm Bò Bía, Món Ngon Học Đường Ai Cũng Thích

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
03/23/2017 at 08:00. Facebook
✨ CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN TAN VÀNG RỘM BẰNG LÒ VI SÓNG

Sau đây mình xin hướng dẫn các bạn cách phi hành bằng lò vi sóng để trở thằnh một phi hành gia. Trăm trận trăm thắng, điếc mũi nhà hàng xóm. Thu tiền điện nước đi ngang qua cũng phải ghen tị.

Ưu điểm của phi hành bằng lò vi sóng: không bắn dầu, nhanh tiện gọn sạch, dễ kiểm soát, không cháy xém đắng.

Nguyên liệu:

▪ 1 bát ăn cơm...
View details ⇨
Bếp Gia Đình
03/23/2017 at 07:00. Facebook
???? Canh cà rốt khoai tây nấu sườn là món canh quen thuộc của các gia đình. Thích nhất vị ngọt thanh của sườn, hầm với rau củ, vừa bổ vừa mát. Bếp bật mí là chấm sườn với nước mắm ớt là ngon bá chấy luôn đó, nhớ thử nhé cả nhà

Nấu Canh Cà Rốt Khoai Tây Sườn Non Cho Bữa Cơm Chiều - haanhs

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
03/23/2017 at 05:30. Facebook
✔ Cũng giống như tim, phổi hay các bắp cơ, bộ não cũng cần được quan tâm và nuôi dưỡng để luôn khỏe mạnh. Bạn đừng quên bổ sung những loại thực phẩm sau để đầu óc và tinh thần luôn minh mẫn nha

10 Loại Thức Ăn Bổ Não Cải Thiện Trí Nhớ Hiệu Quả

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
03/23/2017 at 04:05. Facebook
8 CÔNG THỨC MẶT NẠ TRỊ MỌI VẤN ĐỀ VỀ DA THƯỜNG GẶP
1. Dưỡng trắng da qua đêm
2. Xử lý với da nhờn
3. Tẩy mụn đầu đen
4. Làn da khỏe mạnh
5. Làm săn chắc da
6. Trắng da cấp tốc
7. Thu nhỏ lỗ chân lông
8. Làm sạch da

Xem chi tiết trong từng hình. Lưu ý là bạn cần chống nắng cẩn thận nhé!

Nguồn: Ngôi nhà chích bông
View more posts