Hướng dẫn làm món Bánh 2 Lớp Caramel Flan Bông Lan Kì Diệu <3

Hướng dẫn làm món Bánh 2 Lớp Caramel Flan - Bông Lan Kì Diệu <3

Nguyên liệu làm nhân bánh flan - Lớp nhân bánh thứ nhất

- 75 gram đường ( để làm lớp màu caramel ở đáy khuôn bánh )
- 4 lòng đỏ trứng gà
- 150 gram đường
- 334 ml sữa đặc không đường ( evaporated milk )
- 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla

Nguyên liệu làm nhân bánh bông lan - Lớp nhân bánh thứ 2

- 100 gram bột mì bánh ngọt (cake flour)
- 1.25 muỗng cà phê bột nở ( banking powder)
- ¼ muỗng cà phê muối
- Một ít vỏ cam bào vụn
- Nước cốt của 1 quả cam
- 2 lòng đỏ trứng
- 3 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla

Nguyên liệu lòng trắng trứng:

- 3 lòng trắng trứng
- ¼ muỗng cà phê cream of tartar
- 3 muỗng canh đường

Cách làm:

- Bật lò nóng sẵn nhiệt độ 180 độ C. Đặt 1 khay hình chữ nhật to, cho 1 ít nước vào trong khay rồi để sẵn luôn trong lò nướng. ( Chú ý: Khay này không dùng để nướng bánh, mà khay này chỉ đặt phía dưới khay bánh )

- Đầu tiên làm nước màu caramel: cho 75 gram đường đun chảy cho đến khi có màu nâu cánh gián. Đổ nước đường vào đế khay bánh. Xoay đều khay cho nước màu dàn đều khay. Cất tủ lạnh cho nước đường đông lại

- Tiếp đến làm nhân bánh flan: Dùng máy đánh trứng đánh tan 4 lòng đỏ trứng gà với 150 gram đường rồi thêm 334 ml sữa đặc không đường và 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla.

- Sau đó làm nhân bánh bông lan: Dũa vỏ cam và vắt lấy nước của 1 quả cam. Chuẩn bị 1 bát to, cho vào vỏ cam và tất cả các nguyên liêu làm bánh bông lan, hoà tan các nguyên liệu.

- Bước tiếp theo, chúng ta chuẩn bị 1 bát to khác, cho 3 lòng trắng trứng đánh bông lên với ¼ muỗng cà phê cream of tartar và 3 muỗng canh đường cho đến khi kem bông cứng lại.

- Cho từ từ phần kem lòng trắng trứng vừa đánh bông vào trong bát hỗn hợp trứng, nước cam. Dùng thìa nhựa trộn đều nhẹ tay.

- Lấy khay bánh ra khỏi tủ lạnh, khi thấy phần màu caramel ở đáy khay đã cứng lại. Chúng ta nhẹ nhàng đổ hỗn hợp làm bánh flan vào khay trước, sau đó mới đổ tiếp hỗn hợp bánh bông lan lên trên cùng.

- Khi lò đã đủ nóng, cho khay bánh đặt lên trên cái khay hình chữ nhật đã có nước sẵn. Nướng ở mức 180 độ C trong vòng 45 – 55 phút.

- Lấy bánh ra rồi thưởng thức nhé

- Chúc các bạn thành công !

*** Chú ý: Ad vừa được 1 bạn chia sẻ về sau khi nướng bánh xong, các bạn nên để bánh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 - 6 tiếng, cho phần bánh flan đông lại, không bị chảy xuống, bánh sẽ không có 2 tầng nữa nhé.
Video Loading ...
Hướng dẫn làm món Bánh 2 Lớp Caramel Flan Bông Lan Kì Diệu <3
View all comments on facebook
No comments
Like & Comment this post

Other newsfeed from Bếp Gia Đình

Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
yesterday at 15:00. Facebook
Phong cách bánh quế waffle đường phố Hàn Quốc. Điểm danh nếu bạn cũng mê bánh tổ ong waffle giống Bếp nhé!

Công thức làm waffle >>> [ Goo.gl Link ]
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
yesterday at 14:00. Facebook
Chỉ với 260gr bột mỳ, 3 quả trứng gà, 30ml dầu ô liu và công thức sau, bạn đã có thể tự tay làm mỳ pasta tươi tại nhà, tin đươc không?
Chỉ với 260gr bột mỳ 3 quả trứng gà 30ml dầu ô

Làm Pasta Tươi Phong Cách Master Chef Tại Nhà

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
yesterday at 13:00. Facebook
BỘ SƯU TẬP VÁY NHÌN LÀ MUỐN ... ĂN

Họa sỹ minh họa người Armenia – Edgar Artis đã sáng tạo nên những tác phẩm nghệ thuật rất đặc biệt từ “thức ăn”. ????
Nhìn hình mỗi chiếc váy, bạn được đó là nguyên liệu gì không?
BỘ SƯU TẬP VÁY NHÌN LÀ MUỐN ĂN
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
yesterday at 12:00. Facebook
???????? Nếu bạn đang trong giai đoạn ăn kiêng hoặc có bệnh lý sức khỏe không tốt, những món rau củ sấy khô từ bí ngòi, cà rốt, củ dền là sự thay thế hoàn hảo "xanh-sạch" cho cơ thể. Tham khảo nhé!
Nếu bạn đang trong giai đoạn ăn kiêng hoặc có bệnh

3 Loại Rau Củ Sấy Khô Hoàn Hảo Làm Món Ăn Vặt

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
yesterday at 10:29. Facebook
RINH QUÀ BẾP XINH - GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ

Không gì đã bằng việc thưởng thức món kem mát lạnh trong những ngày nắng nóng, oi bức vô cùng! ☀ Bếp Gia Đình dành tặng bạn một MÁY LÀM KEM đặc biệt để tự tay làm ra những món tráng miệng hấp dẫn, giải nhiệt cho cả nhà đâyyyy

Cách thức tham gia:

⬇ Bước 1: Tạo TÀI KHOẢN trên Bếp Gia Đình

⬇ Bước 2: Gửi 1 BÌNH LUẬN vào một bài viết bất kỳ trên web...
View details ⇨
RINH QUÀ BẾP XINH GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ

QUAY SỐ MAY MẮN - RINH QUÀ BẾP XINH

goo.gl
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
yesterday at 08:15. Facebook
Dành cho tín đồ của "những món ăn đường phố" đây Giờ thì có thể ăn thả ga, lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Xoắn tay vào bếp ngay chứ nhỉ?
Dành cho tín đồ của những món ăn đường phố đây Giờ

Làm Bò Bía, Món Ngon Đường Phố Ai Cũng Thích!

bepgiadinh.com
Herman ter Horst
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
yesterday at 07:15. Facebook
???????? Nếu trong nhà có sẵn cá mặn và còn cơm nguội, thì mọi người thử chế biến món này nhé! Những ngày mưa chiều bất chợt mà được ăn 1 tô cơm chiên cá mặn nóng hổi thì còn gì bằng
Nếu trong nhà có sẵn cá mặn và còn cơm nguội

Cơm Chiên Cá Mặn Ấm Bụng Chiều Mưa - Bếp Nhà Gà

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
yesterday at 06:10. Facebook
Có công thức này mẹ có thể làm bánh su kem ngon tuyệt để bé mang đi học mời bạn ăn cùng, mà không cần đến lò nướng lẫn máy đánh trứng. Xem qua thử hướng dẫn trước nhé
Có công thức này mẹ có thể làm bánh su kem ngon

Cách Làm Bánh Su Ngon Không Cần Đến Lò Nướng

bepgiadinh.com
Phù Thủy
Toan Giang
Ngoc Anh
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
yesterday at 05:15. Facebook
NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN LÁ DỨA GIẢI NHIỆT, ĐẸP DA

Mùa hè về thì nước nha đam đường phèn là thức uống không thể thiếu trong tủ lạnh vì vừa mát, vừa đẹp da. Bắt tay làm ngay món nước này nhé!

Xem qua cách sơ chế nha đam không bị đắng: [ Goo.gl Link ]

---

Video (c): st Điện Máy Xanh
NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN LÁ DỨA GIẢI NHIỆT ĐẸP DA
Nga Phan
Chi Nguyen
Bui Thi Phuong
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
yesterday at 04:07. Facebook
???? Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là đậu hũ, nấm rơm và vài thao tác nhanh gọn chúng ta sẽ có món chay lạ và thanh đạm vào những ngày chay hay những ngày kiêng thịt cá. Cả nhà tham khảo qua nha
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là đậu hũ nấm

Bánh Đa Nướng Xúc Nấm Đậu Giải Nhiệt Ngày Hè

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
yesterday at 02:50. Facebook
???? Cắn miếng tôm chua cay mặn ngọt đậm đà thơm vị riềng tỏi cùng sợi cà rốt giòn giòn, vị chát chát của chuối xanh, ăn kèm cùng thịt luộc, rau sống, ôi thôi hết nồi!!! Làm thử để cất tủ lạnh ăn dần nha cả nhà
Cắn miếng tôm chua cay mặn ngọt đậm đà thơm vị

Cách Làm Tôm Chua ChấtLlượng Như Ngoài Hàng

goo.gl
Trung Dinh
Ngô Thu Trang
Han Pham
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
04/23/2017 at 15:00. Facebook
Không cần nguyên liệu hay công cụ nấu nướng phức tạp, bạn vẫn có thể làm được món bánh gan đặc trưng, mang phong vị miền Tây từ công thức dân dã của chef Vũ Lê. Xem qua nhé!
Không cần nguyên liệu hay công cụ nấu nướng phức tạp bạn

Món Bánh Gan Nướng Chuẩn Vị Miền Tây

bepgiadinh.com
Thanhhuong Diep
Trinh Cherry
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
04/23/2017 at 14:00. Facebook
???????? TỔNG HỢP CÁCH LÀM CÁC LOẠI TRÁI CÂY NGÂM CHUA NGỌT (y)

Nhìn kích thích vị giác quá!!! Không chịu nổi thì phải lưu ngay các công thức này để làm ở nhà cho sạch nhé

--

Nguồn: Tổng hợp
???????? TỔNG HỢP CÁCH LÀM CÁC LOẠI TRÁI CÂY NGÂM CHUA NGỌT y
Tùng Linh
Thao Tran
Loan Thai
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
04/23/2017 at 13:00. Facebook
???????? CÁCH LÀM BỌT SỮA "MILKFOAM" NGAY TẠI NHÀ , NGON NHƯ TRÀ SỮA ĐÀI LOAN

Uống trà sữa ngoài tiệm hay có bọt sữa Milk foam béo béo, rất thơm mà không biết làm cách nào? Bếp đã tìm ra cách để làm lớp bọt sữa thần thánh vi diệu ấy rồi đây!!!

Có cả cách làm thạch trân châu trắng ở đây nhé: [ Goo.gl Link ]

---

Nguồn: st Điện máy xanh
Xixi La
Thùy Trang
Khanh Nguyen
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
04/23/2017 at 12:00. Facebook
Ai bị đau dạ dày hành hạ thì lưu công thức nhé! Tinh bột nghệ có hoạt tính chống loét dạ dày và chống rối loạn tiêu hóa, trộn với mật ong không hắc, vị thơm và thanh dể uống hơn. Các chị em để dành đắp mặt cũng được luôn
Ai bị đau dạ dày hành hạ thì lưu công thức nhé

Tự Làm Viên Tinh Bột Nghệ Mật Ong Trị Đau Dạ Dày

bepgiadinh.com
Nina Vu
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
04/23/2017 at 09:00. Facebook
Tranh thủ làm vài hũ sữa chua uống để dành cho tuần mới thôi
Út Ngân
Nguyễn Hương
Huỳnh Thảo Sương
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
04/23/2017 at 08:00. Facebook
Có 2 món salad cá ngừ làm khai vị thì ăn kèm món gì cũng ngon cả Ai đang trong chế độ ăn kiêng thì ghi thêm món này vào thực đơn nhé!
Có 2 món salad cá ngừ làm khai vị thì ăn kèm

2 Công Thức Làm Salad Cá Ngừ Hộp Ngon, Dễ Làm

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
04/23/2017 at 07:00. Facebook
???????? Bánh xèo là món quê nhà
Chỉ là chút thịt với vài con tôm
Con mình lại ghét ăn tôm
Mình đành pha trộn cá cơm thế này
Đổ xong mình dọn ra ngay
Bé con thích thú ăn hai ba phần
Ăn xong bé lại phần trần
Vì ngon con đã ăn hết phần mẹ luôn

--- Lâm Anh Đào ---
Bánh xèo là món quê nhà Chỉ là chút thịt với

Bánh Xèo Cá Ngân Thử Một Lần Là Thích!

bepgiadinh.com
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
04/23/2017 at 06:00. Facebook
Chắc hẳn không một nhóc tỳ nào có thể chối từ sức hấp dẫn của món kem cây mát lạnh . Tuy nhiên, thay vì mua ở ngoài, sao mẹ không tự làm kem cho con? (y) (y)

Xem ngay thôi mẹ ơi! [ Goo.gl Link ]
Anne Thùy Dương
Nhi Hoang
Doan Trang
Bếp Gia Đình
Bếp Gia Đình
04/23/2017 at 04:45. Facebook
Woa... bất ngờ thật đấy! Đúng là ĂN GÌ BỔ NẤY chị em nhỉ
Nguyễn Nguyễn
Nhật Hà
Hải Vân Vnk
View more posts