NẤU CHÈ ĐẬU ĐEN BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN

NẤU CHÈ ĐẬU ĐEN BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN

Nguyên liệu:

- 450g đỗ đen (chọn hạt to đều, vỏ mỏng bóng, màu sắc đậm, cắn thử thấy giòn là đỗ mới)

- 150g đường cát trắng

- 1 muỗng muối

- Có thể chuẩn bị thêm: dừa sợi tươi, vani, bột sắn dây, thạch đen

Cách nấu chè đỗ đen nhanh nhừ:
Bước 1: Đỗ đen rửa và đãi sạch, nhặt bỏ những hạt lép, nhỏ hoặc bị hỏng nổi trên mặt nước. Sau đó, đem đi ngâm khoảng 4-6h (tốt nhất là ngâm qua đêm), khi ngâm nhớ cho thêm 1 muỗng muối.

Bước 2: Đỗ sau khi ngâm, vớt ra, rửa sạch cơm điện, đổ nước ngập cỡ 2 đốt ngón tay và ninh đỗ. Khi nồi chè sôi được khoảng 5 phút, bật nồi sang chế độ ủ.

Bước 3: Để nồi chè ở chế độ ủ khoảng 15 phút thì bật lại sang chế độ nấu để chè sôi lại. Vài phút sau, kiểm tra sẽ thấy hạt đỗ đã mềm.

Bước 4: Sau khi hạt đỗ đã chín mềm, dùng muôi có lỗ vớt hết đỗ ra một cái nồi khác và để lại nước đỗ đen trong nồi.

Cách nấu chè đỗ đen thơm ngon, ngọt mát, giải nhiệt cho ngày hè

Cách nấu chè đỗ đen thơm ngon, ngọt mát, giải nhiệt cho ngày hè
Bước 5: Cho đường vào đảo cùng với hạt đỗ và đun trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi đường tan ngấm vào hạt đỗ thì tắt bếp.

Bước 6: Trút hạt đỗ trở lại nồi nước, nêm thêm đường cho vừa khẩu vị. Để chè đỗ đen sánh và thơm, hãy hòa chút bột sắn dây và thêm vani vào. Lúc múc chè ra ăn, cũng có thể cho thêm ít sợi dừa tươi và thạch đen để cốc chè đỗ đen trở nên hấp dẫn hơn.
No comments
Like & Comment this post

Other newsfeed from Am thuc Viet Nam

Am thuc Viet Nam
yesterday at 13:05. Facebook
No.96 Corner

Địa chỉ: 481 Nguyễn Tri Phương, P.8, Q.10, HCM
ĐT: 0934 81 96 96 - 093 888 6099

Giờ mở cửa: 9h - 1h khuya
Am thuc Viet Nam
yesterday at 10:53. Facebook
Cơm niêu tại Havana Cafe - Nguyễn Chí Thanh

50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội

Tọa lạc trên con phố sầm uất Nguyễn Chí Thanh Havana Café hiện lên như một điểm đến lý tưởng để xua tan đi mệt mỏi trong cuộc sống thường ngày. Havana Cafe & Cocktails Bar gây một ấn tượng vô cùng mạnh mẽ bằng hình ảnh hàng cây xanh mướt phủ trùm bóng lên toàn nhà xinh xắn, mát rượi.

Tuy nhiên,...
View details ⇨
Am thuc Viet Nam
yesterday at 10:45. Facebook
Hướng dẫn làm bún chả tại nhà không cần than hoa

Chẳng cần than hoa, bạn vẫn có thể làm món bún chả thơm lừng hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà với cách chế biến đơn giản dưới đây. Cùng thực hiện nào!

NGUYÊN LIỆU ( 2 người )

- thịt ba chỉ: 400 g
- thịt lợn băm: 400 g
- nước mắm: 2 bát
- đường: 2 bát
- hạt tiêu: 2 bát
- dầu hào: 2 bát
- nước hàng: 2 bát
- Dầu ăn : 2 bát
- hành tím: 2 bát
- hành...
View details ⇨
Am thuc Viet Nam
02/17/2017 at 03:13. Facebook
Cơm chiên cua hấp dẫn

Đơn giản về nguyên liệu, không mất quá nhiều thời gian, chị em hãy thử kết hợp cua và cơm để cho ra món cơm chiên vừa ngon vừa dinh dưỡng nhé.

Nguyên liệu:

- 1/2 hộp thịt cua
- 2 quả trứng gà
- 2 chén cơm
- Cà rốt, đậu côve, tỏi, gia vị
- Dưa cải chua ăn kèm.

Cách làm:

Bước 1:

- Cà rốt, đậu côve rửa sạch thái hạt lựu, tỏi đập nhuyễn. Dầu nóng cho tỏi phi vàng...
View details ⇨
Am thuc Viet Nam
02/16/2017 at 08:57. Facebook
Am thuc Viet Nam
02/15/2017 at 16:10. Facebook
Valentin của Tuyết
Valentin tỏ tình cũng nên cẩn thận nha mấy anh, các chị ko thích thì đừng làm lố quá mà như anh í :)
Hạt tiêu đen là một loại gia vị phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là ở các nước phương Tây. Hạt tiêu đen có chứa nhiều chất chống oxy hóa, các enzym, protein và nhiều loại vitamin có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều loại gia vị này có thể dẫn tới những tác dụng phụ dưới đây:

Tác dụng phụ khi sử dụng quá nhiều hạt tiêu đen

namlinhchihanquoc.org
Khô cá dứa chiên chua ngọt hao cơm

Trời lạnh lạnh, ăn bát cơm nóng cùng với miếng khô cá dứa chiên chua chua ngọt ngọt mới đã làm sao.

Nguyên liệu:

- 0,3 kg cá dứa khô một nắng
- Đường, mắm, tương ớt, nước cốt me (hoặc dấm đỏ)
- Vài tép tỏi.

Cách làm:

- Cá đem rửa lại qua nước ấm dưới vòi rồi thấm khô. Chiên cá chín vàng đều.

- Trộn hỗn hợp nước sốt gồm đường, chút mắm, tương ớt, nước...
View details ⇨
Gỏi bưởi thanh mát

Để làm món này nên chọn những quả bưởi vừa chín tới để khi trộn bưởi sẽ không bị nát và vị hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu:

- 2 quả bưởi
- 0,3 kg ba chỉ
- 10 con tôm
- 1 bó rau răm
- Bánh phồng tôm
- Chanh, ớt, tỏi, lạc rang, hành phi
- Nước trộn gỏi: 2 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ nước chanh, ớt tỏi băm.

Cách làm:

- Tôm luộc chín lột vỏ chừa đuôi.

- Thịt...
View details ⇨
Ôi Va Lung Tung và nỗi khổ của các FA :(
Mì XÁ XÍU TÔM MỰC có TỐP MỠ giòn rụm max KÍCH THÍCH
Sợi mì mướt rượt, trộn gia vị ăn dai và thấm rất ngon (y) Thịt xá xíu mềm thơm, có thêm tôm mực tươi mà to nữa chớ <3 Kích thích nhất là tốp mỡ và hành phi, giòn rụm đã lắm

Địa chỉ clip: 31 Cô Giang, Q1
SÚP CUA NẤM TUYẾT TRÀN TÔ CHỢ THIẾC

Quán này lề đường mà bao nổi tiếng, khách đông nườm nượp luôn nha :v Chén súp 15k, đặc sệt trứng, cua, thịt xé.... Nếu ăn thêm trứng bắc thảo thì 7k/trứng, ai thích nấm tuyết nhớ dặn bỏ thêm nghen, cô bán nhiệt tình dễ thương lắm (y)

Địa chỉ: 166 Phó Cơ Điều, Quận 11 (Phó Cơ Điều giao Tân Phước)
Thật không ngờ đạn nó bắn ghê vậy
Chụp hình đúng quy trình
Buddy Chicken - Chicken, Drinks & Hot Foods

24 Huỳnh Thúc Kháng, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

[Ưu đãi 20% "GÀ TRÁI TYM" tỏ tình cực chất - DeliveryNow]
Đặt món: [ Goo.gl Link ]

Gà rán style Đài Loan với hình dạng trái tim siêu dễ thương cho mùa Valentine nè. Từ 2/2 – 28/2, order deliveryNow với mã BUDDY20 bạn sẽ được giảm ngay 20% trên tổng bill luôn nhé.
Có ai thử chưa vậy :)
Ờ ......
Qua cầu xong là trụi lủi lun
View more posts